Nosalty logó

Habroló vaníliakrémes töltelékkel

Name: Habroló vaníliakrémes töltelékkel
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Leveles tészta; 4 db Tojás; 225 g Cukor 1 csésze; 4 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Finomliszt; 2 dl Tej; 20 dkg Étcsokoládé; 4 ek Víz; 70 g Törökmogyoró ízlés szerint, aprítva; 200 ml Habtejszín; 2 csomag Habfixáló

Mercédesz_94

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Habroló

2 csomag leveles tészta
4 db tojás
225 g cukor (1 csésze)
4 csomag vaníliás cukor
2.5 ek finomliszt
2.5 dl tej

Díszítés

20 dkg étcsokoládé
4 ek víz
70 g törökmogyoró (ízlés szerint, aprítva)
200 ml habtejszín
2 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

965

Kalória

15.4g

Fehérje

108.7g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

52.8g

Víz

159.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

65.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

Habroló

92g leveles tészta

340 kcal
37g tojás

46 kcal
38g cukor

145 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
6g finomliszt

23 kcal
42g tej

23 kcal

Díszítés

33g étcsokoládé

182 kcal
5g víz

0 kcal
12g törökmogyoró

73 kcal
33g habtejszín

97 kcal
3g habfixáló

10 kcal

Összesen 965 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

Habroló

550g leveles tészta

2040 kcal
220g tojás

277 kcal
225g cukor

871 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
38g finomliszt

137 kcal
250g tej

140 kcal

Díszítés

200g étcsokoládé

1092 kcal
32g víz

0 kcal
70g törökmogyoró

440 kcal
200g habtejszín

584 kcal
16g habfixáló

60 kcal

Összesen 5796 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

Habroló

29.9g leveles tészta

111 kcal
12g tojás

15 kcal
12.2g cukor

47 kcal
2.2g vaníliás cukor

8 kcal
2g finomliszt

7 kcal
13.6g tej

8 kcal

Díszítés

10.9g étcsokoládé

59 kcal
1.7g víz

0 kcal
3.8g törökmogyoró

24 kcal
10.9g habtejszín

32 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

688.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

126 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

270 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

108.7 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 965 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

317.5 g
Telített zsírsav

148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

958 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4132.4 g
Cink

9 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

757 mg
Vas

22 mg
Magnézium

450 mg
Foszfor

1175 mg
Nátrium

1621 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

652.5 g
Cukor

394 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

316.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

873 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1043 micro

Összesen 5796 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

Habroló

A formákat bekenjük olvasztott zsírral, majd meglisztezzük. A leveles tésztát kb. 2 cm-es vastagságú csíkokra vágjuk, és feltekerjük a formákra. Kb. 20-25 percig 180 fokon sütjük. Miután megsült, finoman kihúzzuk a formákat. Ekkor elkészíthetjük a csokis mázas díszítést.
A krémhez a tojásokat kettéválasztjuk. A 4 tojássárgáját kikeverjük fél csésze cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet. Miután egyenletesre kevertük a krémet, lassú tűzön keményre főzzük.
Miután elkészült a krém, felverjük a tojásfehérjét fél csésze cukorral, és amikor már kemény állagú a hab, kb. 10 percig verjük még gőz felett is, ugyanis így nem fog a habunk összeesni.
Ha elkészültünk a habbal, kezdjük el a vaníliás krémet újra felmelegíteni. Folyamatosan kavargassuk, ugyanis ez a krém könnyen odaég. Ha a krém egyenletesen felmelegedett, továbbra is hagyjuk tűzön (ne felejtsük el folyamatosan kavargatni), majd lassanként adjuk hozzá a habot. Keverjük el egyenletesre a krémet, és kb. 5 még percig főzzük.
A krémet habzsákba tesszük és megtöltjük a rolókat.

Díszítés

A csokit apróra vágjuk, hozzáadjuk a vizet, és addig főzzük, amíg a csoki teljesen elolvad és enyhén elkezd sűrűsödni. Ha a rolók már kihűltek, mártsuk bele a csokiba a rolók mindkét végét, majd szórjuk meg az aprított mogyoróval. Ezután érdemes hűtőbe tenni, hogy a csoki megszilárduljon a tésztán. Ezután elkészítjük a krémet.
Ha elkészültek a rolók, elkezdjük verni a tejszínhabot, hozzáadjuk a habfixálót, és addig verjük, amíg kemény állagú habot kapunk. Habzsákba töltjük és a roló mindkét végét díszítjük vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes töltött süti

Túróval töltött zsemle 2.

Vaníliakrémes roló

Túrós zsemle Mentes konyhájából

Barackos párnácska

Részeg barát

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept