Nosalty logó

Habsipkás szőlős kocka

Name: Habsipkás szőlős kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 10 dkg Porcukor; 14 dkg Vaj; 4 db Tojássárgája; 28 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 25 dkg Szőlő csemege fehér; 4 db Tojásfehérje; 5 dkg Cukor; 5 dkg Kókuszreszelék; 5 dkg Cukor

Zsuzsamama56

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sütihez

1.5 dl tej
10 dkg porcukor
14 dkg vaj
4 db tojássárgája
28 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
25 dkg szőlő (csemege fehér)

A habsipkához

4 db tojásfehérje
5 dkg cukor
5 dkg kókuszreszelék

A szóráshoz

5 dkg cukor

Tápanyag és kalória

929

Kalória

17.5g

Fehérje

119.8g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

108.2g

Víz

292.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

62.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A sütihez

38g tej

21 kcal
25g porcukor

97 kcal
35g vaj

251 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
70g finomliszt

255 kcal
0g sütőpor

0 kcal
63g szőlő

41 kcal

A habsipkához

40g tojásfehérje

21 kcal
13g cukor

48 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

A szóráshoz

13g cukor

48 kcal

Összesen 929 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A sütihez

150g tej

84 kcal
100g porcukor

387 kcal
140g vaj

1004 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
0g sütőpor

0 kcal
250g szőlő

166 kcal

A habsipkához

160g tojásfehérje

83 kcal
50g cukor

194 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A szóráshoz

50g cukor

194 kcal

Összesen 3719 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A sütihez

11.5g tej

6 kcal
7.6g porcukor

30 kcal
10.7g vaj

77 kcal
6.1g tojássárgája

20 kcal
21.4g finomliszt

78 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19.1g szőlő

13 kcal

A habsipkához

12.2g tojásfehérje

6 kcal
3.8g cukor

15 kcal
3.8g kókuszreszelék

25 kcal

A szóráshoz

3.8g cukor

15 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.5 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

100 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

108.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

309 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 929 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.9 g

Zsír

Összesen

173.5 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1998.1 g
Cink

5 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

400 mg
Vas

8 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

823 mg
Nátrium

425 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

479 g
Cukor

249 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

432.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1270 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

738 mg
Retinol - A vitamin:

1236 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1098 micro

Összesen 3719 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A sütihez

Langyosítsuk meg a tejet, keverjük ki a vajat a cukorral, majd tegyük hozzá a tojássárgákat, és a langyos tejjel keverjük tovább. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, géppel jól keverjük ki. A szőlőt tisztítsuk meg. Simítsuk a tésztát egy kivajazott, lisztezett tepsibe, majd rendezzük el rajta a szőlőszemeket. Süssük a süteményt előmelegített sütőben 20 percig 160 fokon. A tojásfehérjét kemény habbá keverjük a cukorral, és adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Töltsük a habot egy habzsákba, és nyomjunk kis halmokat az elősütött sütire, majd szórjuk meg porcukorral. Süssük készre 150 fokon 20 perc alatt, vagy amíg a tojáshab aranybarna nem lesz. Kockára szeletelve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Érdemes elkészíteni szőlőszüret idején, a vendégsereg hamar elfogyasztja.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Levendulahabos-cseresznyés pite

Diós-vaníliás szelet

Vasutas szelet Gyöngyöskétől

Csokoládés habszelet

Mazsolás szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept