húsételek ragu

Hachee

pehitogomez

pehitogomez

4adag

Idő

200p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 g vaj
• 600 g marhahús
• 5 közepes db vöröshagyma
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• 2 evőkanál finomliszt
• 0.5 l víz (meleg)
• 1 db leveskocka (marha)
• 2 ek ecet
• 1 teáskanál cukor
• 2 db babérlevél
• 4 db szegfűszeg

• hétvégi
• holland
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

384

Kalória

34.5g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

329.7g

Víz

118.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 13g vaj

  90 kcal

• 150g marhahús

  213 kcal

• 113g vöröshagyma

  41 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 125g víz

  0 kcal

• 3g leveskocka

  8 kcal

• 3g ecet

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

Összesen 384 kcal

• 9% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 50g vaj

  359 kcal

• 600g marhahús

  852 kcal

• 450g vöröshagyma

  164 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 500g víz

  0 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 10g ecet

  2 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

Összesen 1538 kcal

• 9% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 3g vaj

  22 kcal

• 36.3g marhahús

  51 kcal

• 27.2g vöröshagyma

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 1.8g finomliszt

  7 kcal

• 30.2g víz

  0 kcal

• 0.6g leveskocka

  2 kcal

• 0.6g ecet

  0 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.5 g

Zsír

• Összesen

  19.2 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  994.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  357 mg

• Nátrium

  486 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.2 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  329.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  86 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  140 mg

• Retinol - A vitamin:

  84 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 384 kcal

• 9% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  138 g

Zsír

• Összesen

  76.7 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  474 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3977.8 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  207 mg

• Kálcium

  156 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  198 mg

• Foszfor

  1430 mg

• Nátrium

  1945 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68.8 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  1318.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  342 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  26 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  562 mg

• Retinol - A vitamin:

  336 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  83 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 1538 kcal

• 9% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  4.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  240.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  86 mg

• Nátrium

  118 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  79.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

1. A vajat megolvasztjuk egy edényben.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst, barnulásig pirítjuk.
3. Ezután hozzádobjuk a csíkokra vágott vöröshagymát, kb. 2 percig együtt sütjük őket.
4. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
5. Ráhintjük a lisztet, és jól elkeverjük.
6. A 0,5 l meleg vízben feloldjuk a leveskockát, és ráöntjük a többi összetevőre.
7. Hozzáadjuk az ecetet, a cukrot, a babérlevelet és a szegfűszeget.
8. Alacsony lángon, fedővel 2.5-3 órát főzzük az ételt, amíg omlós nem lesz a hús.
9. Burgonyapürével és párolt kelbimbóval/ párolt lilakáposztával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 180 p

A Hachee egy autentikus holland főétel. Kicsit olyan, mint nálunk a pörkölt. Vendégségben ettem először, aztán a receptet megszerezve többször elkészítettem magam is. A téli hónapok egyik jellegzetes étele Hollandiában. A hosszú, lassú főzéssel a hús istenien lágy, puha lesz, a mártás pedig testes, gazdag. Mindenkinek, aki kipróbálja, jó étvágyat kívánok, hollandul: EET SMAKELIJK!

Hasonló receptek

Összes ragu

Mustáros aprópecsenye

Cukkinis-tormás szelet

Mustáros csirkeragu Konyha Tündi módra

Savanyú vetrece burgonyanudlival

Sárgarépás-bazsalikomos pulykaragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• libasült
• almás hús
• göngyölt hús
• kínai ételek
• tepsis hús

További receptek

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept