húsételek resztelt máj

Hagymaágyon sült csirkemáj párolt vegyes savanyúsággal

VnéEdit

VnéEdit

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

májhoz

• 50 dkg csirkemáj
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál paprikakrém
• 2 nagy db vöröshagyma
• 2 ek sertészsír (sütéshez)

krumplipüréhez

• 70 dkg burgonya
• 2 dl tej
• 2 ek margarin

savanyúsághoz

• 50 dkg vegyes savanyúság
• 1 ek napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

620

Kalória

36.6g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

359.1g

Víz

584.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

májhoz

• 167g csirkemáj

  198 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g paprikakrém

  0 kcal

• 113g vöröshagyma

  41 kcal

• 10g sertészsír

  90 kcal

krumplipüréhez

• 233g burgonya

  135 kcal

• 67g tej

  37 kcal

• 7g margarin

  48 kcal

savanyúsághoz

• 167g vegyes savanyúság

  47 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

Összesen 620 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

májhoz

• 500g csirkemáj

  595 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g paprikakrém

  0 kcal

• 340g vöröshagyma

  124 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

krumplipüréhez

• 700g burgonya

  404 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 20g margarin

  143 kcal

savanyúsághoz

• 500g vegyes savanyúság

  140 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 1860 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

májhoz

• 21.7g csirkemáj

  26 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.1g paprikakrém

  0 kcal

• 14.8g vöröshagyma

  5 kcal

• 1.3g sertészsír

  12 kcal

krumplipüréhez

• 30.4g burgonya

  18 kcal

• 8.7g tej

  5 kcal

• 0.9g margarin

  6 kcal

savanyúsághoz

• 21.7g vegyes savanyúság

  6 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.6 g

Zsír

• Összesen

  27.7 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  585 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1124 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  92 mg

• Kálcium

  134 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  82 mg

• Foszfor

  625 mg

• Nátrium

  166 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.8 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  359.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5548 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  28 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  72 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1026 micro

• Kolin:

  357 mg

• Retinol - A vitamin:

  5535 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  137 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  67 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 620 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  109.8 g

Zsír

• Összesen

  83.1 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  1754 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3372 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  277 mg

• Kálcium

  403 mg

• Vas

  50 mg

• Magnézium

  247 mg

• Foszfor

  1875 mg

• Nátrium

  499 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  167.5 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1077.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16644 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  83 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  216 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  55 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3078 micro

• Kolin:

  1072 mg

• Retinol - A vitamin:

  16604 micro

• α-karotin

  55 micro

• β-karotin

  410 micro

• β-crypt

  55 micro

• Likopin

  200 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 1860 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  3.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  146.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  82 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  46.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  724 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  134 micro

• Kolin:

  47 mg

• Retinol - A vitamin:

  722 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  9 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

májhoz

1. A vöröshagymát felaprítjuk, a zsíron üvegesre pirítjuk, rátesszük a megtisztított csirkemájat, őrölt borssal megszórjuk, és fedő alatt pár percig pároljuk.
2. Majd levesszük a fedőt, és kevergetve készre sütjük. Amikor majdnem kész, akkor teszünk rá 1 tk paprikarémet. Só nem kell rá, mivel a sóban eltett paprikakrém elég volt hozzá.
3. A köret készítés: A burgonyát megtisztítjuk, gerezdekre vágva sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, margarinnal, tejjel pürésítjük.
4. A házi vegyes savanyúságot kicsit vízzel leöblítjük, 1 ek étolajat teszünk alá, és fedő alatt megpároljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p

Gyors, finom ebéd, bármely napra.

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Vörösboros resztelt borjúmáj krumplival, uborkasalátával

Isteni hagymás csirkemáj főtt rizzsel

Resztelt pulykamáj vörösborosan

Paradicsomos resztelt csirkemáj

Resztelt csirkemáj 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• narancsos hús
• bakonyi módra
• szűzpecsenye
• virslis ételek
• töltött dagadó

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept