Nosalty logó

Hagymakedvelők pitéje

A kis gasztronauta

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg finomliszt
15 dkg vaj (hideg)
1 kk só
3 ek víz (hideg)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

1 közepes db póréhagyma
2 nagy fej vöröshagyma
2 nagy fej lilahagyma
1 csokor snidling
3 gerezd fokhagyma
3 db újhagyma (zöld részével együtt, ízlés szerint)
5 dkg medvehagyma (ízlés szerint)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
2 dl főzőtejszín
3 db tojás
10 dkg sajt (reszelt, füstölt vagy kéksajt, ízlés szerint)
1 ek vaj
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

416

Kalória

11.1g

Fehérje

32g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

170g

Víz

139.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

23g finomliszt

82 kcal
19g vaj

134 kcal
1g só

0 kcal
3g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A töltelékhez

25g póréhagyma

7 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
23g snidling

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
35g újhagyma

7 kcal
6g medvehagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
21g tojás

26 kcal
13g sajt

44 kcal
2g vaj

13 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 416 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
150g vaj

1076 kcal
4g só

0 kcal
24g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

200g póréhagyma

54 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
340g lilahagyma

124 kcal
180g snidling

54 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
276g újhagyma

53 kcal
50g medvehagyma

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
165g tojás

208 kcal
100g sajt

352 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 3316 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

8g finomliszt

29 kcal
6.7g vaj

48 kcal
0.2g só

0 kcal
1.1g víz

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal

A töltelékhez

8.9g póréhagyma

2 kcal
15.1g vöröshagyma

5 kcal
15.1g lilahagyma

5 kcal
8g snidling

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
12.2g újhagyma

2 kcal
2.2g medvehagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8.9g főzőtejszín

12 kcal
7.3g tojás

9 kcal
4.4g sajt

16 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

767.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

200 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

315 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

170 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

867 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

617 micro

Összesen 416 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

89 g

Zsír

Összesen

221.9 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6140 g
Cink

10 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

1597 mg
Vas

15 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

1536 mg
Nátrium

2521 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

256.3 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1360.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2507 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

794 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

615 micro
Kolin:

609 mg
Retinol - A vitamin:

1930 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6935 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4933 micro

Összesen 3316 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, és folpackba csomagolva egy órára a hűtőszekrénybe tesszük.
A póréhagymát, lilahagymát és a vöröshagymát megtisztítjuk, és karikákra szeleteljük. Amennyire tudjuk, gyűrűire szedjük.
Először a póréhagymát és a vöröshagymát fonnyasztjuk meg a vaj és olívaolaj keverékén, majd kb. 5-6 perc után hozzáadjuk a lilahagymát is.
Pár percig együtt pároljuk, majd beletesszük a felkarikázott újhagymát és a felaprított metélőhagymát. Megszórjuk petrezselyemzölddel, fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymával. Hagyjuk kihűlni.
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy előre kivajazott piteforma alját kibéleljük vele. Kicsit megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 7 perc alatt elősütjük. A sütőből kivéve beleöntjük a hagymás tölteléket.
A tojásokat felverjük, és hozzáadjuk a tejszínt és a reszelt sajt felét. Sóval, borssal ízesítjük és a hagymás töltelékre öntjük.
Rászórjuk a maradék sajtot, és visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, míg a sajt szép barnára nem pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Aki szereti az intenzív hagymaízt, annak biztosan ízleni fog ez a pite. Természetesen kevesebb hagymafajtával is elkészíthetjük.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Cukkinis langalló egyszerűen (kevert tésztával)

Sajtos-zöldséges lepény fürjtojással

Zöldséges tojáslepény

Tejfölös gombasült

Gombás-spenótos polentatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept