Nosalty logó

Hagymakrémleves Zsana konyhájából

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leveshez

50 dkg vöröshagyma
1 közepes db póréhagyma
2 közepes db burgonya
3 gerezd fokhagyma
10 dkg vaj
só ízlés szerint
1 kk majoranna
1 kk tárkony
1 kk kakukkfű
25 ml fehérbor
1 késhegynyi rozmaring
100 ml főzőtejszín
1 csipet fehér bors
1 csipet szerecsendió
1 kk balzsamecet (elhagyható)
1 l víz

Levesbetéthez

200 g bacon
200 g sajt
100 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

781

Kalória

31.2g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

62.3g

Zsír

483.9g

Víz

174g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

Leveshez

125g vöröshagyma

46 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g burgonya

29 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g fehérbor

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
250g víz

0 kcal

Levesbetéthez

50g bacon

197 kcal
50g sajt

176 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 781 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

Leveshez

500g vöröshagyma

182 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g burgonya

116 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g tárkony

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g rozmaring

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
1000g víz

0 kcal

Levesbetéthez

200g bacon

786 kcal
200g sajt

704 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3123 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

Leveshez

19g vöröshagyma

7 kcal
7.6g póréhagyma

2 kcal
7.6g burgonya

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.8g vaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.9g fehérbor

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3.8g főzőtejszín

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
37.9g víz

0 kcal

Levesbetéthez

7.6g bacon

30 kcal
7.6g sajt

27 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

62.3 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2327.3 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

721 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

534 mg
Nátrium

977 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

483.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

430 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

404 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

431 micro

Összesen 781 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125 g

Zsír

Összesen

249.3 g
Telített zsírsav

131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

696 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9309.4 g
Cink

12 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

2884 mg
Vas

8 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

2138 mg
Nátrium

3906 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

94.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1935.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1722 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

1615 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1267 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1724 micro

Összesen 3123 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

109 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Leveshez

A hagymákat és a burgonyát megpucoljuk, és megmossuk (tipp: ha a hagymát pucolás után félbevágjuk, és hideg vízbe tesszük, szeleteléskor nem lesz sírás!). A hagymákat felszeleteljük, a burgonyát és a vajat kis kockára vágjuk, és együtt lábasba tesszük.
Kis lángon elkezdjük párolni. Megsózzuk, hogy a hagyma kiengedje a levét, és hozzáadjuk a majorannát, a tárkonyt és a kakukkfüvet. Gyakran megkeverjük, és mikor összeesik a hagyma, hozzáöntjük a fehérbort. Kicsit hagyjuk, hogy a bor alkoholtartalma elpárologjon, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje.
Hozzádobjuk a rozmaringágat, és együtt főzzük kb. 20-25 percet.
Ha megfőtt a hagyma és a burgonya is (szét lehet nyomni), levesszük a tűzről, a rozmaringágat kihalásszuk, és leturmixoljuk. Turmixolás közben hozzáadjuk a tejszínt. Ezek után visszatesszük a tűzre (takarék lángon), megszórjuk a borssal, a szerecsendióval, hozzáadjuk a balzsamecetet, ha van, és sózzuk még, ha szükséges. Egyet forr, és készen van!
Tányérba szedjük, és pirított baconnal és/vagy reszelt sajttal, parmezánnal (ki mivel szereti) tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Üdülésünk során étteremben ettem kakukkfüves hagymalevest, ami olyan finom volt, hogy amikor hazaértünk, nekiálltam hagymalevest főzni! Igaz, amit az étteremben ettünk nem krémleves volt, de ez is finom, és a saját ízlésünkre "tökéletesítettem"! A párom rajong érte!

Hasonló receptek

Összes hagymakrémleves

Zabpelyhes vöröshagyma-krémleves

Hagymakrémleves egyszerűen

Karfiolos hagymakrémleves

Póréhagymaleves karamellizált almával

Klasszikus póréhagyma-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept