Nosalty logó

Hagymaleves burgonyával és tojással

Name: Hagymaleves burgonyával és tojással
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 nagy fej Vöröshagyma; 1 db Póréhagyma; 5 db Újhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; tengeri 1 kk Só; őrölt 4 teáskanál Fűszerpaprika; 7 közepes db Burgonya; 3 db Babérlevél; 2 teáskanál Őrölt fűszerkömény; őrölt 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 4 l Víz; 500 g Tészta fodros metélt; 7 db Tojás; 1 teáskanál Ecet vagy tejföl

Éva-Anyóca

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 nagy fej vöröshagyma
1 db póréhagyma
5 db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
1 kk só
4 teáskanál fűszerpaprika
7 közepes db burgonya
3 db babérlevél
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
négyszínű bors ízlés szerint
4 l víz
500 g tészta (fodros metélt )
7 db tojás
1 teáskanál ecet (vagy tejföl)

Tápanyag és kalória

658

Kalória

26.4g

Fehérje

112.2g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

1119.3g

Víz

252.1g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

136g vöröshagyma

50 kcal
40g póréhagyma

11 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
140g burgonya

81 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
800g víz

0 kcal
100g tészta

371 kcal
77g tojás

97 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 658 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

680g vöröshagyma

248 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
460g újhagyma

88 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
700g burgonya

404 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4000g víz

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
385g tojás

484 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 3286 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

9.8g vöröshagyma

4 kcal
2.9g póréhagyma

1 kcal
6.6g újhagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.1g burgonya

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
57.5g víz

0 kcal
7.2g tészta

27 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1313.3 g
Cink

3 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

177 mg
Vas

7 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

448 mg
Nátrium

468 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1119.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

355 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

508 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1336 micro

Összesen 658 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

132.2 g

Zsír

Összesen

57.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6566.4 g
Cink

16 mg
Szelén

429 mg
Kálcium

886 mg
Vas

34 mg
Magnézium

610 mg
Foszfor

2240 mg
Nátrium

2341 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

560.8 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

5596.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

753 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

214 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

628 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1774 micro
Kolin:

1198 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2542 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6678 micro

Összesen 3286 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

94.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A burgonyát pucoljuk, mossuk, nagyobb darabokra felkockázzuk. A hagymákat feldaraboljuk.
Egy fazékba olajat teszünk, beletesszük a hagymákat, sót, és fedő alatt, kis lángon, puhára pároljuk.
A tűzről levéve beletesszük a pirospaprikát, a fűszereket, burgonyát, felöntjük vízzel, és feltesszük főni 160 fokon, fedő alatt, addig amíg a burgonya puha lesz, és kóstoljuk, ha szükséges, még ízesítjük.
Ha készen van, beletesszük a levestésztát, kóstoljuk, ha megfőtt, a felvert tojást öntjük bele, elkeverjük, és pár perc alatt kész, felforr, kikapcsoljuk.
Tálaljuk: ecettel, tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Gyors, nem túl drága, mégis finom levest szerettem volna, ami még laktató is. Nekünk vannak otthon tyúkjaink, ezért a tojásért nem kell fizetnem. A hagymákat (vörös és fokhagyma), nagyobb tételben szoktam megvenni ősszel. A burgonyát is havonta-két havonta, nagyobb tételben vesszük meg. Levestésztát , tésztát is szintén havi-két havi szinten vásároljuk meg, főleg, ha finom fajta és akciós.:-)) A friss újhagymát és pórét vettem most, ami ára bolttól függ. Ezért a leves ára nagyjából ennyi, lehet, kevesebből is kihozni, attól függ, kinek mi van otthon. Finom volt . Elfogyott. :-))

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Póréhagymaleves - nagyon gazdagon

Póréhagymaleves Turmix konyhájából

Póréhagymaleves ahogy helena készíti

Öthagyma-leves

Őszi hagymaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept