Nosalty logó

Hagymaleves Mexxi konyhájából

Name: Hagymaleves Mexxi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy fej Vöröshagyma; 2 közepes fej Lilahagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 0 db Póréhagyma vagy 4 db újhagyma; 3 l Alaplé; 2 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Rizsliszt vagy búzaliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; gluténmentes 0 ízlés szerint Ételízesítő; darált 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy fej vöröshagyma
2 közepes fej lilahagyma
5 gerezd fokhagyma
0.3 db póréhagyma (vagy 4 db újhagyma)
3 l alaplé
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál rizsliszt (vagy búzaliszt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

185

Kalória

2.5g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

147.3g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

128g vöröshagyma

46 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
13g póréhagyma

3 kcal
750g alaplé

53 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g rizsliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

510g vöröshagyma

186 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
3000g alaplé

210 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 746 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

13.4g vöröshagyma

5 kcal
4.7g lilahagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.3g póréhagyma

0 kcal
78.9g alaplé

6 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.8g rizsliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 21 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2538.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

2408 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

147.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10154.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

185 mg
Vas

2 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

9632 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

589.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

445 micro

Összesen 746 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát és a lilahagymát félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük csíkokra. A fokhagymát késsel nagyon apróra vágjuk. A póré vagy újhagymát felkarikázzuk. (Ha szeretnénk, hogy jó sok hagymával találkozzunk, miközben fogyasztjuk, összesen 4 fej hagymát mindenképp ajánlok.)
Olajon elkezdjük megpárolni a vöröshagymát és a lilahagymát, majd amikor már szinte készen van, belerakjuk a fokhagymát és a póréhagymát. 1-2 percig tovább pároljuk.
Rizsliszttel megszórjuk, és pár percig mintha rántást készítenénk, pirítjuk.
Felöntjük az alaplével, ízlés szerint fűszerezzük.
Fedő alatt kis lángon 10-15 percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.
Fokhagymás vagy sajtos pirítóssal (akár gluténmentes kenyérből) tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Régebben egy recept alapján készítettem francia hagymalevest. Másodszor már nem találtam meg azt a receptet, így improvizáltam. Sokszor készítem. Már nem nézek arányokat, mert a hagymák akármilyen arányban vannak benne, a végeredmény mindig finom! :) Persze a fokhagyma azért nem árt, ha háttérbe szorul egy kicsit :)

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Francia hagymaleves

Tejszínes hagymaleves medvehagymával

Tavaszi francia hagymaleves

Póréhagymaleves ahogy helena készíti

Ízletes hagymaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

borsóleves

Borsóleves egyszerűen

Ha házias ízekre vágynánk, akkor a borsóleves egy szuper választás. Finom és gyorsan el is készül.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept