Nosalty logó

Hagymás aprópecsenye

Name: Hagymás aprópecsenye
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéslapocka; 4 nagy fej Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 1 késhegynyi Szerecsendió; 1 ek Fehérborecet; 1 dl Tejföl; 1 dl Habtejszín; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéslapocka
4 nagy fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
1 késhegynyi szerecsendió
1 ek fehérborecet
1 dl tejföl
1 dl habtejszín
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

551

Kalória

24.3g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

253.2g

Víz

131.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

125g sertéslapocka

295 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 551 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

500g sertéslapocka

1180 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2202 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

35.3g sertéslapocka

83 kcal
48g vöröshagyma

17 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g fehérborecet

0 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
7.1g habtejszín

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

589.2 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

97 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

253.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 551 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.3 g

Zsír

Összesen

172.8 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

525 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2356.9 g
Cink

15 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

388 mg
Vas

7 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

1227 mg
Nátrium

415 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1012.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

373 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

377 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 2202 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

Csíkokra vágjuk a húst, felforrósított olajon lepirítjuk, sózzuk, rászórjuk a szerecsendiót. Aláöntjük az ecetet, 1 dl vizet és a tejfölt, és fedő alatt puhára pároljuk.
Ha a hús megpuhult, zsírjára sütjük, hozzákeverjük a tisztított és felkarikázott vöröshagymát, és fedő nélkül addig pároljuk, amíg a hagyma üvegessé válik. Ha kész, ráöntjük a tejszínt, és összekeverjük.
Főtt burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Erre a receptre nagyon régen találtam rá, és azóta is sűrűn látott étel az asztalon.

Hasonló receptek

Összes ragu

Pikáns marha

Zöldséges csirkeragu zsemlegombóccal

Kolbászos-zöldséges ragu

Paradicsomos sertésragu polentával

Csirkés borsós ragu Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept