Nosalty logó

Hagymás-baconös nudli

Name: Hagymás-baconös nudli
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Burgonya; 20 dkg Finomliszt pár kanállal több vagy kevesebb; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Bacon; 2 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dkg Vaj

Nosalty

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A nudlihoz

60 dkg burgonya
20 dkg finomliszt (pár kanállal több vagy kevesebb)
1 db tojás
só ízlés szerint

A feltéthez

20 dkg bacon
2 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dkg vaj

Tápanyag és kalória

553

Kalória

16.3g

Fehérje

61.7g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

165.4g

Víz

94.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

150g burgonya

87 kcal
50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

A feltéthez

50g bacon

197 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 553 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

600g burgonya

347 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A feltéthez

200g bacon

786 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 2211 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

47.4g burgonya

27 kcal
15.8g finomliszt

58 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal

A feltéthez

15.8g bacon

62 kcal
14.2g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g vaj

17 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

768.5 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

165.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 553 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.3 g

Zsír

Összesen

105.7 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3073.8 g
Cink

6 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

168 mg
Vas

8 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

955 mg
Nátrium

1612 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

247 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

661.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

329 mg
Retinol - A vitamin:

301 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

327 micro

Összesen 2211 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A nudlihoz

A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, és bő, sós vízben puhára főzzük.
Leszűrjük, összetörjük, és hagyjuk langyosra hűlni.
Hozzáadjuk a tojást, a lisztet több részletben, sózzuk, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
Lisztezett munkafelületen ujjnyi szélességű csíkokat vágunk belőle, majd a csíkokat is ujjnyi hosszúságú nudlikra vágjuk.
Lobogó, sós vízben kifőzzük, majd félretesszük.

A feltéthez

A vajat egy nagyobb, széles serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a nudlikat, és nagy lángon kissé lepirítjuk.
Egy másik serpenyőben zsírjára pirítjuk a felkockázott bacont, majd szűrőlapáttal kiemeljük.
A visszamaradt zsíron lassan, kis lángon, folyamatosan kevergetve 10-15 perc alatt aranybarnára karamellizáljuk a vékony csíkokra vágott hagymát (ha felszívná az összes zsírt, tegyünk alá 2-3 ek. olívaolajat).
Ha kész, a baconnel együtt a nudlira kaparjuk, összeforgatjuk, ha szükséges, még egyszer összemelegítjük, sózzuk, borsozzuk, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p

A dödölle alapján készítettük ezt a sós nudlit - sok-sok hagymával és baconnel igazi régimódi, laktató csemege!

Hasonló receptek

Összes nudli

Diós nudli cheddar sajttal

Túrós nudli

Túrónudli édes tejföllel

Diós nudli lekvárral

Mákos nudli Tomatotree konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept