Nosalty logó

Hagymás burgonya Éva házias konyhájából

Name: Hagymás burgonya Éva házias konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1500 g Burgonya lehetőleg apró; 60 g Libazsír; 200 g Lilahagyma; 6 db Újhagyma egy csokor; 2 teáskanál Petrezselyem ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors

Éva házias konyhája

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1500 g burgonya (lehetőleg apró)
60 g libazsír
200 g lilahagyma
6 db újhagyma (egy csokor)
2 teáskanál petrezselyem (ízlés szerint)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

528

Kalória

10.4g

Fehérje

79.4g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

450.5g

Víz

20g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
20g libazsír

180 kcal
67g lilahagyma

24 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 528 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
60g libazsír

540 kcal
200g lilahagyma

73 kcal
552g újhagyma

106 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1585 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

64.9g burgonya

37 kcal
2.6g libazsír

23 kcal
8.7g lilahagyma

3 kcal
23.9g újhagyma

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.9 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

138 mg
Vas

5 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

43 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

450.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

665 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1291 micro

Összesen 528 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

61.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1733.8 g
Cink

5 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

415 mg
Vas

14 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

817 mg
Nátrium

128 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

238.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1351.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

297 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

709 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

415 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1994 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3874 micro

Összesen 1585 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A tisztított, félbevágott burgonyát sós vízben megfőzzük.
A hagymát tisztítás után apróra felvágjuk, és a libazsíron megfonnyasztjuk.
A puhára főtt burgonyáról leöntjük a vizet, és megszórjuk az apróra fölvágott petrezselyemmel, hozzákeverjük a hagymás zsírt is.
Ízesítjük sóval, borssal, és jól összekeverjük.
A legvégén apróra vágjuk az újhagymát, és megszórjuk vele. Jó étvágyat

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

Saját recept, spontán ötlet alapján alkottam meg. Családomban nagyon kedvelt köret. Legtöbbször sültekhez szoktam kínálni, de önmagában egy finom salátával is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Citromos krumpli

Császárszalonnás tepsis krumpli

Fokhagymás petrezselymes sült krumpli

Fáy burgonya

Édesburgonya szalonnával és sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept