Nosalty logó

Hagymás-burgonyás pakora

Évi néni

6adag

Idő

19p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg vöröshagyma
40 dkg burgonya
10 dkg spenót
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
2 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 csipet chili
1 kávéskanál római kömény
1 kávéskanál koriandermag
1 kávéskanál kurkuma
2 db tojás
6 dkg kukoricaliszt
6 dkg csicseriborsóliszt

Tápanyag és kalória

150

Kalória

6.8g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

84.8g

Víz

60g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

17g vöröshagyma

6 kcal
67g burgonya

39 kcal
17g spenót

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g gyömbér

2 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
18g tojás

23 kcal
10g kukoricaliszt

36 kcal
10g csicseriborsóliszt

39 kcal

Összesen 150 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

100g vöröshagyma

36 kcal
400g burgonya

231 kcal
100g spenót

17 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
18g gyömbér

14 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
60g kukoricaliszt

218 kcal
60g csicseriborsóliszt

232 kcal

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

11.4g vöröshagyma

4 kcal
45.4g burgonya

26 kcal
11.4g spenót

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.3g citromlé

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
12.5g tojás

16 kcal
6.8g kukoricaliszt

25 kcal
6.8g csicseriborsóliszt

26 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

545.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

84.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

679 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1551 micro

Összesen 150 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3273.5 g
Cink

6 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

311 mg
Vas

15 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

770 mg
Nátrium

1811 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

151.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

508.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

494 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

360 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

613 micro
Kolin:

353 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4072 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9308 micro

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

462 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1057 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, és vékony csíkokra vágjuk.
A burgonyát megtisztítjuk, és durva lyukú reszelőn lereszeljük, ha kiengedte a levét, kicsavarjuk.
A bébispenótot csíkokra vágjuk, hozzáadjuk az előzőekhez.
A citrom héját finom reszelőn lereszeljük, levét a keverékbe csavarjuk. Lereszeljük a fokhagymát és a gyömbért is. Sózzuk, borsozzuk, kevés chilit is adhatunk hozzá, fűszerezzük.
A zöldségeket elkeverjük két felvert tojással, majd beleforgatjuk a kétféle lisztet is.
Kis, magasabb falú edényben olajat hevítünk. A masszából kisebb maréknyi adagokat golyóvá formálunk, és az olajban mindkét oldalát 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük. Konyhai törlőn leitatjuk a felesleges olajat.
Különböző mártogatóssal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 4 p

A "Perfect" című főzős TV-műsorban láttam ezt a receptet. Nagyjából feljegyeztem, mik vannak benne, mert elég tág fogalom volt az, hogy: a fűszerek... Ennek ellenére nagyon finomra sikerült a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Spenótos ricottagombócok

Dél-tiroli spenótos gombóc

Gőzölt nikuman gombóc mogyorószósszal

Hortobágyi húsos gombóc

Parajgombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept