Nosalty logó

Hagymás-csípős bab Bud Spencer módra

Name: Hagymás-csípős bab Bud Spencer módra
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Csípős kolbász; 2 ek Mangalica zsír; 2 dl Paradicsomlé vagy 2 ek sűrített paradicsom elkeverve 2 dl vízben; 1 dl Vörösbor; 1 teáskanál Só; 2 ek Tejföl; őrölt 0 teáskanál Bors; 1 db Chili; 400 g Vörösbab konzerv; 400 g Fehérbab konzerv; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 2 dkg Étcsokoládé 4-5 kis kocka

nemnagykunszt

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
15 dkg csípős kolbász
2 ek mangalica zsír
2 dl paradicsomlé (vagy 2 ek sűrített paradicsom elkeverve 2 dl vízben)
1 dl vörösbor
1 teáskanál só
2 ek tejföl
0.5 teáskanál bors
1 db chili
400 g vörösbab (konzerv)
400 g fehérbab (konzerv)
1 közepes db hegyes erős paprika
2 dkg étcsokoládé (4-5 kis kocka)

Tápanyag és kalória

1007

Kalória

55.9g

Fehérje

132.6g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

145.4g

Víz

13.4g

Koleszterin

32g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
38g csípős kolbász

170 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
25g vörösbor

21 kcal
2g só

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
100g vörösbab

337 kcal
100g fehérbab

333 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 1007 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
100g vörösbor

85 kcal
6g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal

Összesen 4026 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

10.7g vöröshagyma

4 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
9.5g csípős kolbász

43 kcal
1.9g mangalica zsír

17 kcal
12.6g paradicsomlé

2 kcal
6.3g vörösbor

5 kcal
0.4g só

0 kcal
2.5g tejföl

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
25.3g vörösbab

85 kcal
25.3g fehérbab

84 kcal
3.4g hegyes erős paprika

1 kcal
1.3g étcsokoládé

7 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.9 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2776.7 g
Cink

7 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

359 mg
Vas

18 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

759 mg
Nátrium

1261 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

132.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

145.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

803 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4519 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 1007 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

223.4 g

Zsír

Összesen

112.6 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11106.9 g
Cink

27 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

1434 mg
Vas

72 mg
Magnézium

1405 mg
Foszfor

3036 mg
Nátrium

5042 mg
Réz

7 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

530.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

128 mg

Víz

Összesen

581.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

210 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3214 micro
Kolin:

586 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

640 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

18074 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 4026 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

702.1 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

91 mg
Vas

5 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1142 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Vegyünk elő egy kb. 3 l-es lábost, tegyük bele a zsírt és a kolbászt, és lassú tűzön addig pirítsuk, míga kolbászból kisül a zsír.
Kockázzuk fel a vöröshagymát, tegyük a lábosba, és pároljuk meg. Karikázzuk fel a paprikát, és szintén tegyük a lábosba.
A megtisztított fokhagymát apróra kockázzuk fel, majd forgassuk vele össze a többi hozzávalót, és pároljuk együtt 1-2 percig.
Öntsük hozzá a bort és a paradicsomlevet, majd tegyük bele a sót és a borsot is. Forraljuk fel, majd főzzük 5 percig fedő alatt.
Öntsük bele mindkét konzervet, várjuk meg míg felrottyan, majd főzzük 25-30 percig.
Ha elkészült, akkor tegyük bele, és keverjük hozzá a tejfölt is.
UPDATE: tehetünk bele 4-5kis kocka étcsokoládét is (legalább 50% kakaótartalom).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Miért? Kinek? Minek? Miért van az, hogy ünnepnapokon, hétvégén, vagy csak simán holtidőszakban nem tudok úgy végigszörfölni a TV csatornák között, hogy ne fussak bele egy kincsaminincsbe, vagy különbendühbejövünkbe, esetleg aranyesőjukkábanba? Ez nem azt jelenti, hogy a tévé előtt ülök, sőt! Abszolút ellenzője vagyok. Ja, várjá’ és ne is érts félre. Ezelőtt 20-25 évvel én is imádtam, mindet ötször megnéztem. Anyámmal puffinlekvárt vetettem volna, ha lett volna. Már nem anyám, hanem ilyen lekvár. Tudod, ez volt az, amit Szpenszer evett a hajón, mert ez volt a szponzor a kincsaminincsben. Na de ennek már minimum két évtizede. Hát ezeknek a filmeknek hogyhogy még mindig mennie kell a tévében? Talán azért a jelenlegi filmtermés egy büdös nagy nulla? Oké, így van, de akkor is ennyiszer? Mer’ azt én értem, hogy egy újszülöttnek minden vicc új, de, ugye, azt senki nem gondolja komolyan, hogy bármelyik mai generáció egyáltalán belenéz ezekbe. Azt hiszem, hogy vagy egyszerűen nem tudom megérteni a kereskedelmi televíziózás programszerkesztői észjárását, vagy valami szörnyű összeesküvés állhat a háttérben. Meg is van! A kereskedelmi tévék azért, hogy lenyomják egymást, összevásárolják a fél világot. Megvesznek hálivúdi egy dolláros szuperprodukciókat, meg mindenféle bentlakásos világos, nulla színvonalú realiti liszensszet azért, hogy jó nagy nézettséget söpörhessenek be. Csakhogy! Sose olvassák el az apró betűs részt. Megveszik az Élien 4 című trillert és apró betűben bevásároltak 41 db kötelezően levetítendő Bászpenszert is, és ha nem adják le, akkor 500%-os felár fizetendő, vagy leadják az Armagedddddont Brúszwilisszel (amerikai zászló, himnusz, tüzijáték, világmentővilágbékefíling... tizenkettő egy tucat), és máris nyertek 78 db Terenszhillt is, és innen már nincs visszaút! Nem tudnak mit tenni, összehívják az összes kereskedelmi tévé nagyágyúját, leülnek egy asztalhoz, és megbeszélik, hogy ha már voltak olyan hülyék, hogy nem vették észre az apró betűt, akkor legalább abban egyezzenek meg, hogy ki mikor adja le. Azonban nincs sok értelme egyezkedniük, mivel minden tévénél van legalább 200 kötelezően leadandó dühbejövünk, ezért szinte minden napra jut egy. Ennyi. Nem is lett annyira rossz az én kis elméletem. Egész hihető. Mit akarok ezzel az egésszel? Ja! Semmit… tudom: ne kapcsoljam be a tévét és akkor nincs gond. Már rájöttem én is, így vagy egyáltalán nincs bekapcsolva, vagy Billgrillsz szoktam nézni, ahogy megeszi a tevegyomrot. Esetleg belenézek, ahogy Neni rendet tesz a britthülyeszülők szegény gyerekeinél, vagy marad Nájdzsela, a főzés istennője, aki lassan a willendorfi vénusz alakját veszi fel (Jujjj, de tájékozott vagyok mi? Ha nem tudod, mi ez, keresd ki wikin), esetleg bekukkantok a pokol konyhájára Gordonremzihez, vagy megnézzük a gyerkőcökkel a Hogyankészült-et. Akkor most végülis minek jöttem Bászpenszerrel? Azért, mert tegnap a NŐK napja volt, így, csupa nagybetűvel. Akkor az emancipáció (vagymi) jegyében ma meg a férfiak napja van, és ki a fene lehetne a mai recept reklámarca, mint Bászpenszer? Rittyentük egy olyan babot, hogy azonnal elfelejted a menzán megutált babfőzit, esküszöm. Ráadásul, ha magányra vágysz, vagy egy kis meccsnézésre a haverokkal, meg a sörrel, akkor ezzel mindenki mást el tudsz üldözni otthonról anélkül, hogy verbálisan is jeleznéd eme igényedet, így elkerülheted a felesleges vitát, amiből amúgy is a csajod jön ki nyertesen, még akkor is, ha hangosan nem is mersz, csak fejben veszekszel vele. Szoktál nem?Vegyél 10-15 dkg paprikás, csípős kolbászt, jó lenne házi, ha nincs, akkor megteszi vmi bolti is. Kapj elő egy lehetőleg teflonbevonatú, kb háromliteres lábost. Dobj bele 2 ek mangalicazsírt és dobd rá a kolbászt. Állítsd közepes fokozatra a főzőlapot és addig pirítsd, míg a kolbászból ki nem sül a zsír. Kockázz fel, nem kell apróra, egy jó nagy fej vöröshagymát, vagy 2 kisebbet, dobd ezt is a kolbászhoz, fedd le és párold meg. Szükség lesz egy erőspaprikára. Ezt karikázd fel, mehet a lábosba. Közben pucolj meg 4-5 gerezd fokhagymát. Aprítsd fel, ezt viszont apróra, és párold őket együtt 1-2 percig. Vegyél elő házi paradicsomlevet és önts 2 dl-t a lábosba. Ha nincs házi, akkor jó a sűrített paradicsom is. Ebből egy nagy evőkanállal tegyél 1 dl vízbe, keverd el és ezt használd. Tegyél bele 1 kis tk sót, és őrölj bele egy jó nagy adag feketeborsot, vagy legyen 0,5 tk őrölt. Bonts ki egy üveg száraz vörösbort, 1 dl-t boríts a bele a fortyogó elegybe, majd ugyanennyit használj saját magadban, belsőleg is, és közben mélázz el azon: sosem gondoltad volna, hogy egyszer majd Bászpenszer lesz a múzsád főzés közben. Forrald fel az egészet, és főzd együtt 5 percig. Bonts ki egy 400 g-os vörös és egy 400 g-os fehérbab konzervet. Így, ahogy van, a levével együtt öntsd a lábosba. Alaposan keverd össze. Vedd le egész kicsire a főzőlap póverét. Várd meg míg rottyan egyet, majd onnantól számítva 30 percig főzd. Kóstold meg, ha kell sózd még meg, de fontos, hogy csak most, mert a babkonzervek lehetnek sózottak. Ha kész, akkor keverj el az egészben 2 nagy evőkanál tejfölt. Tálaláskor mindenképpen illik hozzá még egy kis tejföl és erőspista. Mi???Mi ez a hülyeség, hogy mivel egyed? Jajj, ez nem főzelék, mint a menzán, te antitállentum. Ez így ahogy van egy főétel, kérlek. Istenem… mivel egyed… KANÁLLAL!!!! (itt most kiabálok a kepszlokkal). Már alig várom a 15-ét. Kitűzöm a kokárdámat, meghajolok a nemzetünk nagyjai előtt, majd az ezt követő 4 nap alatt megpróbálom elkerülni a puffinlekváros figurákat..., de szinte kizárt, hogy sikerül......és nem is fog. Már 16-án műsoron az egyik, aztán 17-től folyamatosan...muhahhahahahahahahhaha

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Vega chilis bab tacoba töltve

Chili con carne tortillában

Tonhalas chilis bab

Chillis bab tortillában

Tarkababos chilis bab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept