Nosalty logó

Hagymás flekken

Name: Hagymás flekken
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés rövidkaraj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 4 nagy fej Vöröshagyma; 10 közepes db Burgonya

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj
4 nagy fej vöröshagyma
10 közepes db burgonya

Tápanyag és kalória

806

Kalória

61.5g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

32g

Zsír

464.8g

Víz

160g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
250g burgonya

144 kcal

Összesen 806 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 3226 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

35.4g sertés rövidkaraj

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
24.1g vöröshagyma

9 kcal
35.4g burgonya

20 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1143.8 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

79 mg
Vas

3 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

719 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

464.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 806 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

245.9 g

Zsír

Összesen

128.1 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4575 g
Cink

21 mg
Szelén

305 mg
Kálcium

317 mg
Vas

14 mg
Magnézium

496 mg
Foszfor

2875 mg
Nátrium

542 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

265.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1859.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

256 micro
Kolin:

712 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 3226 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket alaposan megmossuk, majd papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Kiklopfoljuk, besózzuk. A burgonyát kockára vágjuk, a hagymát karikákra vágjuk.
A húst natúr szeletnek megsütjük egy nagyobb, magasabb falú serpenyőben. Lisztbe forgatjuk, forró olajban addig sütjük, amíg szép piros nem lesz mindkét oldala. Ha elkészült, kivesszük egy tányérra a serpenyőből.
A burgonyát feltesszük főni sós, forró vízben.
A hagymát a húsos serpenyőben kicsit megfonnyasztjuk, alaposan megsózzuk, megborsozzuk. Majd ha félig összeesett, ráhelyezzük a hússzeleteket, fedő alatt pároljuk, amíg a hagyma teljesen megfonnyad, és összeérnek az ízek.
Készre főtt burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

A család egyik nagy kedvence ez az étel.

Hasonló receptek

Összes rostélyos

Hagymás rostélyos 2.

Hagymás-gombás rostélyos baconnel

Rövid szaftos marharostélyos sült hagymakarikával

Rakott marhahús szeletek

Hagymás rostélyos Katrintól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept