Nosalty logó

Hagymás fokhagymakrémleves

Name: Hagymás fokhagymakrémleves
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes fej Vöröshagyma apróra vágva; 2 fej Fokhagyma gerezdjei, hámozva, felszeletelve; 2 db Fehérrépa apróra vágva; 1 ek Libazsír bármilyen zsiradék megfelel; 1 l Csirkealaplé vagy zöldségleves; 1 csokor Petrezselyem; 1 kk Kakukkfű szárított; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Szerecsendió frissen őrölt

6adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 fej fokhagyma (gerezdjei, hámozva, felszeletelve)
2 db fehérrépa (apróra vágva)
1 ek libazsír (bármilyen zsiradék megfelel)
1.5 l csirkealaplé (vagy zöldségleves)
1 csokor petrezselyem
1 kk kakukkfű (szárított)
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

106

Kalória

2.1g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

74g

Víz

2.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
20g fokhagyma

27 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
3g libazsír

23 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 106 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
15g libazsír

135 kcal
1500g csirkealaplé

105 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 631 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

12.7g vöröshagyma

5 kcal
5.6g fokhagyma

8 kcal
8.4g fehérrépa

5 kcal
0.7g libazsír

6 kcal
70.4g csirkealaplé

5 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

961.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

811 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

422 micro

Összesen 106 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5766.8 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

373 mg
Vas

6 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

4869 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

89.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

444 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

775 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2311 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2530 micro

Összesen 631 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A felhevített zsíron takarék lángon 15-20 percig pároljuk a hagymát.
Hozzáadjuk a fokhagymát, és további 10 percig pároljuk.
Belekeverjüka fehérrépát, hozzáadjuk a fűszereket a szerecsendió kivételével.
Fedő alatt puhára főzzük. Eloltjuk a lángot, és lefedve állni hagyjuk még 15 percig.
Kiszedjük a babérlevet, és turmixoljuk a levest. Megkóstoljuk, ha még szükséges sózzuk, borsozzuk.
Tálaláskor meghintjük egy csipet őrölt szerecsendióval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 60 p

Új év, új étrend, új trend avagy a Szendi Gábor féle Paleolit szakácskönyv bekommandózta magát a konyhákban. Bár a rengeteg húsos recepttel még nem sikerült kifejezetten barátságot kötnöm, ez a leves viszont annál inkább belopta magát a szívembe. Nagyon kellemes, sűrű zöldséglevest fogunk kapni! Tapasztalataim szerint a fehérrépát lehet helyettesíteni hasonló mennyiségű zellergumóval. A lelkes szakácsoknak ajánlom, hogy a legjobb késükkel és hámozójukkal felvértezve essenek neki a zöldséghalomnak, mert kemény és hosszú menet lesz, mire diadalmaskodhatunk!

Hasonló receptek

Összes fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves cipóban

Fehérboros fokhagymakrémleves sajttal és pirítóssal

Fokhagymakrémleves 6.

Fokhagymaleves Glaser konyhájából

Fokhagymakrémleves Inom konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept