Nosalty logó

Hagymás-gombás rostélyos baconnel

Szimran

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

800 g marhahús (4-5 szelet)
100 g bacon
3 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 dl vörösbor
só ízlés szerint
1 kávéskanál cayenne paprika
1 ek olívaolaj
500 g csiperkegomba

Tápanyag és kalória

477

Kalória

51.2g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

346.1g

Víz

138.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

200g marhahús

284 kcal
25g bacon

98 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g vörösbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal

Összesen 477 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

800g marhahús

1136 kcal
100g bacon

393 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g vörösbor

85 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal

Összesen 1906 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

44.7g marhahús

63 kcal
5.6g bacon

22 kcal
15.1g vöröshagyma

5 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.6g vörösbor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
27.9g csiperkegomba

6 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1123 g
Cink

9 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

36 mg
Vas

6 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

322 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

346.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 477 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

204.8 g

Zsír

Összesen

91.3 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

554 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4492.1 g
Cink

36 mg
Szelén

327 mg
Kálcium

145 mg
Vas

24 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

2382 mg
Nátrium

1287 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1384.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

35 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

854 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 1906 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben (lehetőleg öntöttvas) süssünk egy nagyon kevés zsiradékon kérget a marhaszeletekre. Fűszerezzük sóval és cayenne-nel. Oldalanként 3 perc. Majd vegyük ki és tegyük félre.
Majd dobjuk a serpenyőbe a felkockázott bacont, pirítsuk üvegesre a vékony karikákra vágott hagymát, zúzott fokhagymát. Jöhet rá a gomba. Fűszerezzük, és pirítsuk addig, míg teljesen elfő a leve.
Tegyük a hússzeleteket vissza a serpenyőbe, és halmozzuk rá a hagymás ragut. Öntsük hozzá a vörösbort. Tegyük serpenyőstől a sütőbe 15 perce.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem csak a finom hús, ami élvezetet nyújt, de a rá halmozott gombás-hagymás ragu egészen ellenállhatatlanná teszi. Figyeljünk arra, hogy ne süssük túl a húst.

Hasonló receptek

Összes rostélyos

Steak borsmártással, vajban párolt zöldbabkörettel

Petőfi rostélyos

Részeges rostélyos

Hagymás rostélyos Éva házias konyhájától

Esterházy rostélyos Metro konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept