Nosalty logó

Hagymás háromszögek

Name: Hagymás háromszögek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 12 dkg Margarin puha; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Só; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej langyos; 1 ek Cukor; 2 db Tojássárgája; 1 dl Tejföl; 1 db Tojássárgája; 3 ek Szezámmag

Andi80_

Hagymás háromszögek

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
12.5 dkg margarin (puha)
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
2 teáskanál só
2.5 dkg élesztő
1 dl tej (langyos)
1 ek cukor
2 db tojássárgája
1 dl tejföl

A tetejére

1 db tojássárgája
3 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

573

Kalória

12.3g

Fehérje

70.1g

Szénhidrát

27g

Zsír

46g

Víz

118.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
21g margarin

149 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
2g só

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
17g tej

9 kcal
2g cukor

6 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
17g tejföl

33 kcal

A tetejére

3g tojássárgája

11 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 573 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
125g margarin

896 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
12g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g tejföl

198 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
21g szezámmag

120 kcal

Összesen 3452 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

47.6g finomliszt

173 kcal
11.9g margarin

85 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.1g só

0 kcal
2.4g élesztő

2 kcal
9.5g tej

5 kcal
1g cukor

4 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
9.5g tejföl

19 kcal

A tetejére

1.9g tojássárgája

6 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1157.9 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

100 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

798 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 573 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

162 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

710 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6947.4 g
Cink

9 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

602 mg
Vas

12 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1096 mg
Nátrium

4786 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

420.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

275.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1376 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

457 micro
Kolin:

597 mg
Retinol - A vitamin:

1304 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

842 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

754 micro

Összesen 3452 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

661 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

455 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tepsi(ke)t kibéleljünk sütőpapírral.
A hagymát kb. fél cm-es kockákra vágjuk, majd egy evőkanál olajon jól megpirítjuk.
Az élesztőt kevés cukorral a tejben felfuttatjuk.
A tejfölt elkeverjük a tojással. Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, a hagymát is beleértve. Meleg helyen hagyjuk egy órát kelni.
A sütőt előmelegítjük.
Lisztezett deszkán 2 cm vastagra kinyújtjuk, berácsozzuk, egy éles késsel csíkokat vágunk le belőle, majd azokat háromszög alakra metsszük.
Belerakjuk a tepsikbe és tojássárgájával megkenjük, majd szezámmaggal megszórjuk.
A tepsiben még fél órát kelesztjük.
220 fokon 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23×38

A receptet a neten találtam. Sok sós sütit kipróbáltam már, de ez az első, ami igazán puha lett sütés után. Az eredeti recept szerint kockára lett vágva, de így több is lett belőle (3 tepsivel) és formabontóbb is :-) Aki a hagyományokat kedveli, az szaggathatja pogácsaszaggatóval is. Bár így nem marad "hulladék". Ízre a hagymától kicsit pikáns, de nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes párna

Gombás pizza párna

Indiai samosa - zöldséggel töltött falatkák

Vénusz kagylói töltve

Spenótos-túrós párna

Szalonnás falatkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept