Nosalty logó

Hagymás hús Katrin konyhájából

Name: Hagymás hús Katrin konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 70 dkg Sertéshús; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 dl Tejföl; 1 ek Mustár; 10 dkg Füstölt szalonna vékonyra felszeletelve; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Bors; 10 dkg Trappista sajt reszelve; 2 dl Víz

Katrin

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A hozzávalók elkészítése, összerakása

1 kg burgonya
70 dkg sertéshús
2 közepes db vöröshagyma
2 dl tejföl
1 ek mustár
10 dkg füstölt szalonna (vékonyra felszeletelve)
1 kávéskanál só
1 csipet bors

A hagymás hús tepsibe rakása, megsütése

10 dkg trappista sajt (reszelve)
2 dl víz

Tápanyag és kalória

402

Kalória

25.2g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

206.7g

Víz

97.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

A hozzávalók elkészítése, összerakása

125g burgonya

72 kcal
88g sertéshús

145 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g mustár

1 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hagymás hús tepsibe rakása, megsütése

13g trappista sajt

44 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 402 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

A hozzávalók elkészítése, összerakása

1000g burgonya

578 kcal
700g sertéshús

1162 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g mustár

6 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hagymás hús tepsibe rakása, megsütése

100g trappista sajt

352 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 3215 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

A hozzávalók elkészítése, összerakása

40.1g burgonya

23 kcal
28.1g sertéshús

47 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
8g tejföl

16 kcal
0.4g mustár

0 kcal
4g füstölt szalonna

26 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hagymás hús tepsibe rakása, megsütése

4g trappista sajt

14 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

871.5 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

334 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

206.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 402 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

202 g

Zsír

Összesen

196 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

779 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6971.8 g
Cink

19 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

1046 mg
Vas

11 mg
Magnézium

411 mg
Foszfor

2596 mg
Nátrium

2670 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1653.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

581 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

558 mg
Retinol - A vitamin:

572 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 3215 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A hozzávalók elkészítése, összerakása

Kb. 1 kg krumplit meghámozunk, és felkarikázzuk. Egy kb. 40x25 cm-es tepsit vagy jénait kikenünk zsiradékkal, és a krumplikarikák felét szépen sorban egymás mellé rakosgatjuk, majd megsózzuk.
A hagymákat megpucoljuk, felkarikázzuk, és az egyiket a krumplikra szórjuk.
Ezután a felszeletelt és kiklopfolt sertéshúst besózzuk, borsozzuk, majd szépen a hagymákra rakosgatjuk. A húst megkenjük mustárral, majd rátesszük a hajszálvékonyra vágott szalonnaszeleteket.
A szalonna szeleltekre rászórjuk a másik karikára vágott hagymát, és erre szépen rárakosgatjuk a krumplik másik felé. Ezt a sor krumplit is megsózzuk, majd a kis pohár tejfölt összekeverjük, s rákenegetjük a krumplik tetejére.
Kb. 2 dl vizet aláöntünk, és alufóliával letakarjuk.

A hagymás hús tepsibe rakása, megsütése

Előmelegített sütőbe rakjuk, és kb. 40 percig sütjük.
Ezután kivesszük a tepsit, levesszük róla az alufóliát, ráreszeljük a trappista sajtot, és még visszarakjuk kb. 10 percre, hogy megpiruljon a teteje, és ráolvadjon a sajt.
Én a tepsiben 8 kockára vágom a hagymás husit, és úgy tálalom.
Tányéron még tejföllel meglocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x25

Családunk egyik ünnepi étele!! Nálunk mindenki szereti!!

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Ananászos-zöldséges rakott csirkemell

Klasszikus szerb gyuvecs

Fajita crunchwrap - csirkés változat

Csirkés gombás rakottas

Csirketorta ahogy Illatok a konyhámból készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept