Nosalty logó

Hagymás kifli füstölt sajttal

Name: Hagymás kifli füstölt sajttal
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 ek Napraforgó olaj a hagyma pirításához; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 tk Só; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej szükség szerint; 1 ek Cukor; 4 db Tojássárgája; 1 dl Tejföl; 20 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Margarin; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 teáskanál Szezámmag

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 ek napraforgó olaj (a hagyma pirításához)
1 nagy fej vöröshagyma
2 tk só
2.5 dkg élesztő
1.5 dl tej (szükség szerint)
1 ek cukor
4 db tojássárgája
1 dl tejföl
20 dkg füstölt sajt
10 dkg margarin
4 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 teáskanál szezámmag

Tápanyag és kalória

1181

Kalória

30.2g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

69.2g

Zsír

88.2g

Víz

231.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g só

0 kcal
6g élesztő

7 kcal
38g tej

21 kcal
3g cukor

10 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
25g tejföl

50 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
25g margarin

179 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 1181 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
14g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
10g cukor

39 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g tejföl

198 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
100g margarin

717 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g szezámmag

23 kcal

Összesen 4721 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

34.3g finomliszt

125 kcal
5.8g napraforgó olaj

52 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
11.7g vöröshagyma

4 kcal
1g só

0 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
10.3g tej

6 kcal
0.7g cukor

3 kcal
5.5g tojássárgája

18 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
13.7g füstölt sajt

45 kcal
6.9g margarin

49 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

232 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1918.7 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

139 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

1400 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

88.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

296 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 1181 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.6 g

Zsír

Összesen

276.9 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

927 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7674.9 g
Cink

9 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

556 mg
Vas

10 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

1104 mg
Nátrium

5599 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

431.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

352.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

484 micro
Kolin:

761 mg
Retinol - A vitamin:

1186 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

708 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

977 micro

Összesen 4721 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

526.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

384 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

Felfuttatjuk az élesztőt cukros tejben, közben megpirítjuk a vöröshagymát, melyet apró kockákra vágtunk.
Felolvasztjuk a margarint, majd a 4 gerezd fokhagymát zúzott állapotban belekeverjük, ezt kicsit félretesszük.
A lisztet összekeverjük a sóval, majorannával, petrezselyemmel, valamint a borssal. 2 tojássárgáját kikeverjük a tejföllel.
A felfuttatott élesztőt és a tejfölös tojássárgáját, valamint a pirított hagymát összekeverjük, majd elkeverjük a lisztes keverékünkkel.
1 órát meleg helyen letakarva állni (kelni) hagyjuk.
Ezután fél cm vastagságúra nyújtjuk, mivel kifli lesz, célszerű kör alakúra nyújtani. Ezután a kinyújtott tésztát megkenjük fokhagymás margarinnal, majd a lereszelt füstölt sajtot is rászórjuk.
12 db egyenlő cikkekre vágjuk, majd a szélesebbik végénél fogva feltekerjük és csiribí: KIFLI! :)
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, ahol letakarva további 20 percig kelesztjük.
Megkenjük tojássárgájával, megszórjuk fehér szezámmaggal.
Előmelegített sütőben sütjük. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sós kifliből indult a recept, az évek folyamán alakult, finomodott. Férjem is nagyon szereti, pedig Ő szakács. :)

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Vajas tésztába tekert virsli

Kolbászos csónakok

Virsli pizzatésztában

Sajtos-sonkás hajtovány

Vajas sonkás kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept