Nosalty logó

Hagymás lepény

java46

Hagymás lepény

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

70 g vaj (vagy margarin)
1 tasak instant élesztő
200 g finomliszt
1 dl tej (vagy víz)
1 csipet só

A hagymatöltalékhez

6 nagy fej vöröshagyma
30 g vaj
50 g kolozsvári szalonna
60 g finomliszt
2 db tojás
2.5 dl tejföl
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1 ek vaj (a meghintéshez)

gyors
német

Tápanyag és kalória

796

Kalória

16.5g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

47.8g

Zsír

286.1g

Víz

199.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

18g vaj

125 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal

A hagymatöltalékhez

255g vöröshagyma

93 kcal
8g vaj

54 kcal
13g kolozsvári szalonna

82 kcal
15g finomliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal
63g tejföl

124 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 796 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

70g vaj

502 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

A hagymatöltalékhez

1020g vöröshagyma

371 kcal
30g vaj

215 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
60g finomliszt

218 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tejföl

495 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3180 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

3.7g vaj

26 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
5.2g tej

3 kcal
0g só

0 kcal

A hagymatöltalékhez

53.3g vöröshagyma

19 kcal
1.6g vaj

11 kcal
2.6g kolozsvári szalonna

17 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
5.8g tojás

7 kcal
13.1g tejföl

26 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

612.3 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

176 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

286.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 796 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.1 g

Zsír

Összesen

191 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

798 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2449.1 g
Cink

7 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

705 mg
Vas

7 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

1059 mg
Nátrium

337 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

305.2 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1144.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1246 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

519 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

1224 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 3180 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az összetevőkbők a kelt tésztát előállítjuk, letakarjuk, pihentetjük.
A tisztított, apróra vágott vöröshagymát a vajon puhára pároljuk.
A tejfölben a liszetet csomómentesen elkeverjük.
A tojást, a köményt, pici sót (csak akkor, ha nagyon szükséges, hiszen a szalonna sós lesz!),majd a szalonna darabkákat hozzávegyítjük, s az egészet a forró hagymához adjuk (hogy a meglehetősen folyékony massza kicsit szilárduljon).
A tésztát vékonyra sodorjuk, a zsírozott tepsibe fektetjük. A szélét magasra húzzuk, hogy a hagymatöltelék ne égjen a tepsi oldalán.
Most az egészre apró vajdarabkákat hintünk.
A sütőt bemelegítjük. Amíg felhevül, a lepénynek szabad pihennie. A forró sütőben szép pirosas-barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 32X40

Eddig még mindenkinek nagyon ízlett, úgy a családban, mint vendéglátáshoz elkészítve.. Erre nagyon alkalmas, hiszen előre elkészítheted és frissen sütve illatozhat a konyhádban, amikor a vendégek érkeznek, vagy a család asztalhoz ül. Alkalmas vacsorára is. Jól tűri a fagyasztást is, sütőben, vagy mikrohullámúban felmelegítve csodálatos étel!

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Lecsós pot pie

Brokkolis quiche fokhagymásan

Kétsajtos-hagymás lepény

Spenótos-sajtos lepény

Zöldségtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept