Nosalty logó

Hagymás lepény

java46

Hagymás lepény

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

70 g vaj (vagy margarin)
1 tasak instant élesztő
200 g finomliszt
1 dl tej (vagy víz)
1 csipet só

A hagymatöltalékhez

6 nagy fej vöröshagyma
30 g vaj
50 g kolozsvári szalonna
60 g finomliszt
2 db tojás
2.5 dl tejföl
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1 ek vaj (a meghintéshez)

gyors
német

Tápanyag és kalória

796

Kalória

16.5g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

47.8g

Zsír

286.1g

Víz

199.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

18g vaj

125 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal

A hagymatöltalékhez

255g vöröshagyma

93 kcal
8g vaj

54 kcal
13g kolozsvári szalonna

82 kcal
15g finomliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal
63g tejföl

124 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 796 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

70g vaj

502 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

A hagymatöltalékhez

1020g vöröshagyma

371 kcal
30g vaj

215 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
60g finomliszt

218 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tejföl

495 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3180 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

3.7g vaj

26 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
5.2g tej

3 kcal
0g só

0 kcal

A hagymatöltalékhez

53.3g vöröshagyma

19 kcal
1.6g vaj

11 kcal
2.6g kolozsvári szalonna

17 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
5.8g tojás

7 kcal
13.1g tejföl

26 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

612.3 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

176 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

286.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 796 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.1 g

Zsír

Összesen

191 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

798 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2449.1 g
Cink

7 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

705 mg
Vas

7 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

1059 mg
Nátrium

337 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

305.2 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1144.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1246 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

519 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

1224 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 3180 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az összetevőkbők a kelt tésztát előállítjuk, letakarjuk, pihentetjük.
A tisztított, apróra vágott vöröshagymát a vajon puhára pároljuk.
A tejfölben a liszetet csomómentesen elkeverjük.
A tojást, a köményt, pici sót (csak akkor, ha nagyon szükséges, hiszen a szalonna sós lesz!),majd a szalonna darabkákat hozzávegyítjük, s az egészet a forró hagymához adjuk (hogy a meglehetősen folyékony massza kicsit szilárduljon).
A tésztát vékonyra sodorjuk, a zsírozott tepsibe fektetjük. A szélét magasra húzzuk, hogy a hagymatöltelék ne égjen a tepsi oldalán.
Most az egészre apró vajdarabkákat hintünk.
A sütőt bemelegítjük. Amíg felhevül, a lepénynek szabad pihennie. A forró sütőben szép pirosas-barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 32X40

Eddig még mindenkinek nagyon ízlett, úgy a családban, mint vendéglátáshoz elkészítve.. Erre nagyon alkalmas, hiszen előre elkészítheted és frissen sütve illatozhat a konyhádban, amikor a vendégek érkeznek, vagy a család asztalhoz ül. Alkalmas vacsorára is. Jól tűri a fagyasztást is, sütőben, vagy mikrohullámúban felmelegítve csodálatos étel!

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Padlizsános-pórés élesztős pite

Fordított spárgás-sonkás mini tartok

Lilahagymás leveles tészta

Habkönnyű kelbimbós lepény

Kelkáposztás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept