húsételek májas húsételek

Hagymás máj tört burgonyával

NS

NS

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg csirkemáj
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 ek olívaolaj
• majoranna ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 50 dkg burgonya

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

546

Kalória

47g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

412.7g

Víz

862.5g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

5g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 250g csirkemáj

  298 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

Összesen 546 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 500g csirkemáj

  595 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 500g burgonya

  289 kcal

Összesen 1091 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 41.8g csirkemáj

  50 kcal

• 15.1g vöröshagyma

  5 kcal

• 1.3g olívaolaj

  12 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 41.8g burgonya

  24 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  47 g

Zsír

• Összesen

  20.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  863 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1397.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  138 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  24 mg

• Magnézium

  99 mg

• Foszfor

  873 mg

• Nátrium

  192 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.3 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  412.7 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  8240 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  41 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  88 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1514 micro

• Kolin:

  514 mg

• Retinol - A vitamin:

  8225 micro

• α-karotin

  28 micro

• β-karotin

  143 micro

• β-crypt

  28 micro

• Likopin

  100 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 546 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  94.1 g

Zsír

• Összesen

  40.7 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  1725 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2794.6 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  275 mg

• Kálcium

  123 mg

• Vas

  48 mg

• Magnézium

  198 mg

• Foszfor

  1746 mg

• Nátrium

  384 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.5 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  825.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  16480 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  83 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  175 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  53 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3027 micro

• Kolin:

  1027 mg

• Retinol - A vitamin:

  16450 micro

• α-karotin

  55 micro

• β-karotin

  285 micro

• β-crypt

  55 micro

• Likopin

  200 micro

• Lut-zea

  40 micro

Összesen 1091 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  144 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  233.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  146 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1378 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  253 micro

• Kolin:

  86 mg

• Retinol - A vitamin:

  1375 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  17 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

1. A hagymát csíkora vágjuk. Olívaolajon megdinszteljük.
2. A megtisztított májat a serpenyőbe tesszük, a só kivételével minden fűszert hozzáadunk.
3. Kb. 10 perc alatt elkészül. (Úgy szoktam megnézni, mikor jó, hogy egy ducibb májdarabkát ketté vágok, és ha nem piros a leve, rögtön elzárom.)
4. Utólag megsózzuk.
5. A burgonyát kevés sós vízben megfőzzük, a főzővízből adunk hozzá, és megtörjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p

Ahogy ígértem 600-650 (személyenként) kalóriás ebéd ötleteket próbálok beküldeni. Egyszerű, könnyen elkészíthető ételeket. Amivel fogyni is lehet!!! !Mert kevés zsiradékot használunk. Persze nem akarok most diétás programot hirdetni ezzel, de ha le tudunk mondani a fehér kenyérről, az esti kiadós vacsorákról, és a nasizásról biztos a siker. Egy könnyű tészta nélküli leves mindig belefér ebbe az ebédbe, így nem kell lemondanunk a megszokott ízekről, a finom ételekről. Nem kell lemondanunk jó ebédről!

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Hagymás sült csirkemáj

Májas "balhé"

Fokhagymás csirkemáj csípős körettel

Grillezett sertésmáj lecsóval és rizzsel

Pulykamáj zsályával és kakukkfűvel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bélszín
• curry-s húsok
• rostélyos
• tepsis hús
• aszalt gyümölcsös hús

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept