húsételek párolt hús

Hagymás marhaszelet

NS

NS

4adag

Idő

150p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg marhafartő
• 1 kg vöröshagyma
• 1 közepes db paradicsom
• 1 közepes db zöldpaprika
• 1 dl olívaolaj
• 2 ek tejföl
• 2 dl fehérbor
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 db babérlevél
• 1 ek ételízesítő

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

972

Kalória

85.9g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

53.2g

Zsír

555.2g

Víz

264.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 375g marhafartő

  623 kcal

• 250g vöröshagyma

  91 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 25g zöldpaprika

  4 kcal

• 21g olívaolaj

  188 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 50g fehérbor

  41 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 972 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1500g marhafartő

  2490 kcal

• 1000g vöröshagyma

  364 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 85g olívaolaj

  751 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 200g fehérbor

  164 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 3882 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 49.6g marhafartő

  82 kcal

• 33.1g vöröshagyma

  12 kcal

• 3.3g paradicsom

  1 kcal

• 3.3g zöldpaprika

  1 kcal

• 2.8g olívaolaj

  25 kcal

• 1.3g tejföl

  3 kcal

• 6.6g fehérbor

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  85.9 g

Zsír

• Összesen

  53.2 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  265 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1529.2 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  101 mg

• Kálcium

  150 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  124 mg

• Foszfor

  888 mg

• Nátrium

  242 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.9 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  555.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  366 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  160 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  643 micro

• Lut-zea

  110 micro

Összesen 972 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  343.6 g

Zsír

• Összesen

  212.9 g

• Telített zsírsav

  63 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  115 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  1059 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6116.8 g

• Cink

  63 mg

• Szelén

  404 mg

• Kálcium

  602 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  494 mg

• Foszfor

  3551 mg

• Nátrium

  968 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.7 g

• Cukor

  46 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  2221 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  106 micro

• B6 vitamin:

  11 mg

• B12 Vitamin:

  24 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  147 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  90 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  101 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  380 micro

• Kolin:

  1465 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  639 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  441 micro

Összesen 3882 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.4 g

Zsír

• Összesen

  7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  202.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  117 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  73.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  85 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk a paprikával és a paradicsommal.
2. A húst szeletekre vágjuk (a rostokra merőlegesen), de nem klopfoljuk ki.
3. Amikor a hagyma megpárolódott, hozzáadjuk a hússzeleteket, sót, borsot, vegetát ízlés szerint és a babérlevelet. Dinszteljük tovább.
4. Majd felöntjük a fehérborral és kiegészítjük annyi vízzel, hogy ellepje.
5. A vizet folyamatosan pótoljuk, addig amíg a szaftja nem lesz megfelelő, illetve a hús megfő.
6. A végén hozzákeverjük a tejfölt és összerottyantjuk.
7. Krumplipürével tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 120 p

Ezt az isteni, egyszerű húsételt már legalább 20 éve készítem, nagyon ízletes, a családom nagyon szereti. És legalább 10 éve olívaolajjal főzöm.

Hasonló receptek

Összes párolt hús

Párolt sertéshús Glaser konyhájából

Sertésszelet olíván

Csirkemellfilé gyömbérrel, citrommal párolva

Házilag szuvidált kacsamell

Stifado 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• libasült
• gesztenyés pulyka
• joghurtos csirke
• sertéssült
• citromos húsok

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept