húsételek tejszínes húsok

Hagymás mustáros csirkemell

Audrey

Audrey

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db csirkemellfilé
• 2 teáskanál mustár
• 2 nagy db vöröshagyma
• 2 ek vaj
• 2 ek napraforgó olaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 dl főzőtejszín
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 dl fehérbor (elhagyható, vízzel helyettesíthető)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

309

Kalória

27.2g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

196.6g

Víz

105.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 113g csirkemellfilé

  135 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 25g főzőtejszín

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

Összesen 309 kcal

• 11% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 450g csirkemellfilé

  540 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 340g vöröshagyma

  124 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

Összesen 1235 kcal

• 11% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 43g csirkemellfilé

  52 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 32.5g vöröshagyma

  12 kcal

• 2.7g vaj

  19 kcal

• 1.5g napraforgó olaj

  14 kcal

• 1.1g fokhagyma

  2 kcal

• 9.6g főzőtejszín

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 9.6g fehérbor

  8 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.2 g

Zsír

• Összesen

  15.6 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  106 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  501 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  296 mg

• Nátrium

  71 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  196.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  82 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  105 mg

• Retinol - A vitamin:

  81 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 309 kcal

• 11% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  108.8 g

Zsír

• Összesen

  62.4 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  424 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2003.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  236 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  180 mg

• Foszfor

  1184 mg

• Nátrium

  286 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.4 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  786.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  329 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  44 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  104 micro

• Kolin:

  419 mg

• Retinol - A vitamin:

  323 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  70 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  14 micro

Összesen 1235 kcal

• 11% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.4 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  191.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  113 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  75.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  31 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

1. Vágjuk vékony szeletekre a csirkemelleket, majd sózzuk, borsozzuk őket.
2. Serpenyőben melegítsük fel a vajat és olajat, és ebben süssük át a hússzeletek mindkét oldalát (kb. 3-3 perc), majd szedjük ki őket egy tálra.
3. A visszamaradt zsiradékon pirítsuk üvegesre az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a 2 dl vízben elkevert mustárt, majd a fokhagymát. 1 dl vizet helyettesíthetünk fehérborral is, ha szeretjük és van otthon.
4. Fedő alatt 15 percig pároljuk az egészet, majd törjük át a hagymás szaftot. Keverjük hozzá a tejszínt, tegyük vissza a szaftba a csirkemell szeleteket és forraljuk össze még pár percig.
5. Találjuk főtt rizzsel, burgonyapürével, krokettel vagy bármilyen tetszés szerinti körettel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Ez a recept egy régi kedvenc, amiről az elmúlt egy-két évben megfeledkeztem, de most rábukkantam, és nagy örömünkre ismét elkészítettem. :) Aki szereti a hagymát, próbálja ki, nem fogja megbánni! Az eredeti recept szerint a hagymát össze kellene törni, miután megfőtt, de én szeretem ilyen darabosan, úgyhogy én ezt a lépést kihagytam, ezért látszanak a képen is a hagyma darabkák.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Sütőben sült mustáros csirkemell

Tejszínes-mustáros sajtos sült tarja

Zöldfűszeres-tejszínes csirkecombok

Mediterrán tejszínes csirke

Túróval és póréval sütött hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejfölös csirke
• indiai fogások
• kacsamellreceptek
• curry-s húsok
• ragu

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept