köretek krumpliköret

Hagymás-mustáros krumpli

witch

witch

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg burgonya
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 3 ek olívaolaj
• 2 ek mustár
• 2 tk só
• 1 tk bors
• 1 csokor petrezselyem

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

196

Kalória

4.5g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

182.3g

Víz

-

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 250g burgonya

  144 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

Összesen 196 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 1500g burgonya

  866 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 20g mustár

  12 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 2g bors

  5 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

Összesen 1177 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 84g burgonya

  49 kcal

• 10.1g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.3g olívaolaj

  12 kcal

• 1.1g mustár

  1 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 2.5g petrezselyem

  1 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  4.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1181.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  123 mg

• Nátrium

  958 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  182.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  130 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  384 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  440 micro

Összesen 196 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.2 g

Zsír

• Összesen

  26.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7090.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  260 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  311 mg

• Foszfor

  740 mg

• Nátrium

  5747 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  217.4 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1094 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  191 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  294 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  779 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  270 micro

• Kolin:

  157 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2304 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2642 micro

Összesen 1177 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.5 g

Zsír

• Összesen

  1.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  397.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  41 mg

• Nátrium

  322 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  61.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  44 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  129 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  148 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

1. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, 8 cikkre vágjuk. A hagymákat szintén megpucoljuk, hideg vízzel leöblítjük, félbevágjuk, és kb. 1 cm vastagra felszeleteljük.
2. Az olajat elkeverjük a mustárral, sóval meg a borssal, ráöntjük a hagymával elkevert krumplira.
3. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre borítjuk, és forrósütőbe tolva pirosra sütjük. Egyszer-kétszer keverjük meg, hogy egyenletesen piruljon.
4. Amikor kész, megszórjuk petrezselyemmel, ha szükséges, most sózzuk. Rögtön tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ha csak egy tv-ben szereplő chef-et lehetne nézni, én Ina Gartent választanám. A receptek, amiket bemutat, általában néhány alapanyagból állnak, és még kezdő által is könnyen elkészíthetőek. Viszont egyszerűsége ellenére igen ízletesek és látványosak. Kicsit jobban utánanézve kiderült, hogy nem is ez a szakmaja, a Fehér Házban tanácsadóként dolgozott. Inspirációját egy franciaországi nyaralásból merítette, ahol a friss és minőségi alapanyagokat részesítik előnyben. Fogadjátok szeretettel ezt a finom receptet, amit (mint minden ételt) mosolyogva és örömmel készített a vendégeinek. Ez az egyik kedvenc időtöltése, hogy barátoknak vacsoraesteket tart.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Légies, könnyed hercegnőburgonya

Fenyőrügyes krumpli

Medvehagymás burgonyagombóc

Kastélyburgonya

Grattan burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rizsköret
• zsemlegombóc
• knédli
• krokett
• polenta

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept