Nosalty logó

Hagymás-paradicsomos fejtett bab Mártitól

Marti48

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (vagy egy óriásgerezd)
2 közepes db paradicsom
1 közepes db tv-paprika
1 dl paradicsom ivólé (fűszeres, chilis)
10 dkg füstölt tarja
1 ek mangalica zsír (csapott)
1 ek ételízesítő (zöldséges)
1 késhegynyi kakukkfű
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
4 dl víz (a végére el kell párolognia)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1063

Kalória

69.1g

Fehérje

166.8g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

482.8g

Víz

7.1g

Koleszterin

41.5g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

250g fejtett bab

833 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paradicsom ivólé

9 kcal
50g füstölt tarja

90 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1063 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom ivólé

17 kcal
100g füstölt tarja

180 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 2123 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

31.2g fejtett bab

104 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
12.5g paradicsom

2 kcal
6.2g tv-paprika

1 kcal
6.2g paradicsom ivólé

1 kcal
6.2g füstölt tarja

11 kcal
0.9g mangalica zsír

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

69.1 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2867.4 g
Cink

10 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

649 mg
Vas

27 mg
Magnézium

506 mg
Foszfor

822 mg
Nátrium

813 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

166.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

482.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1015 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

110 micro
β-karotin

670 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

7092 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 1063 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

138.3 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5734.9 g
Cink

19 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

1298 mg
Vas

54 mg
Magnézium

1013 mg
Foszfor

1644 mg
Nátrium

1626 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

333.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

83 mg

Víz

Összesen

965.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2029 micro
Kolin:

374 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

219 micro
β-karotin

1340 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

14183 micro
Lut-zea

593 micro

Összesen 2123 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

81 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

886 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A megtisztított hagymát hosszában félbevágjuk, felkarikázzuk. A fokhagymát apróra kockázzuk, a füstölt tarját szintén, csak nagyobb kockákra vágjuk. Paprikát, paradicsomot vékonyra szeleteljük.
A felhevített zsíron a paradicsom kivételével mindezt megpároljuk, a hagyma legyen szép szalmaszínű, ekkor jó.
Egy nagyobb lábasba beleöntjük a babot, feltöltjük vízzel úgy, hogy ne lepje el. Hozzáadjuk a fűszereket, a megpárolt egyveleget, az ételízesítőt (én só helyett használom), és lassú tűzön főzzük, amíg a bab megpuhul. Időnként keverjük meg.
A megpuhult babhoz hozzáadjuk a paradicsomlevet és a vékony paradicsomkarikákat. Csak félig fedjük le a lábast, és takarékon rotyogtassuk, míg össze nem sűrűsödött a leve (sólet-sűrűseg).
Tálaláskor szórjuk meg durvára vágott petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Bab recepteket nézegetve találtam egy alapötletet, megtetszett. Az alábbi módon átalakítottam.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Sólet gerslivel Marcsiséf konyhájából

Savanyú káposztás-babos egytál

Sült bab

Tonhalas-babos szósz

Hagymás bab ahogy Linda készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept