töltött zöldség töltött padlizsán

Hagymás-paradicsomos töltött padlizsán

8zsuzsa8

8zsuzsa8

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 db padlizsán (kicsi)
• 2 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db zöldpaprika
• 3 közepes db paradicsom
• 1 csokor petrezselyem
• fűszerpaprika ízlés szerint (lehet csípős is)
• só ízlés szerint
• 1 dl napraforgó olaj

• gyors
• török
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

327

Kalória

5.6g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

507.3g

Víz

-

Koleszterin

14.1g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 50g zöldpaprika

  8 kcal

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

Összesen 327 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1600g padlizsán

  380 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 200g zöldpaprika

  33 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

Összesen 1308 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 66.2g padlizsán

  16 kcal

• 7.5g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 8.3g zöldpaprika

  1 kcal

• 12.4g paradicsom

  2 kcal

• 1.9g petrezselyem

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.5g napraforgó olaj

  31 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  22.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  313.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  138 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.1 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  507.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  208 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  124 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  84 micro

• β-karotin

  1044 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  996 micro

Összesen 327 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  22.4 g

Zsír

• Összesen

  89.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  40 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1254 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  293 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  302 mg

• Foszfor

  551 mg

• Nátrium

  83 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  128.6 g

• Cukor

  73 mg

• Élelmi rost

  56 mg

Víz

• Összesen

  2029.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  360 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  42 mg

• C vitamin:

  280 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  832 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  495 micro

• Kolin:

  151 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  337 micro

• β-karotin

  4177 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  7719 micro

• Lut-zea

  3985 micro

Összesen 1308 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  3.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  51.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  23 mg

• Nátrium

  3 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  84 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  34 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  173 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  319 micro

• Lut-zea

  165 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánt megmossuk, a szárát levágjuk. Hosszában egy centiméteres csíkokat hámozunk le belőle éles késsel. A héjas rész is 1 centiméteres legyen. (Legjobb krumplihámozóval dolgozni.)
2. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
3. A paprikát kicsumázzuk, apró kockákra vágjuk.
4. A paradicsomokból két darabot leforrázunk, meghámozzuk, felkockázzuk.
5. A petrezselymet apróra vágjuk.
6. Egy edényben felforrósítjuk az olajat, és körbe forgatva barnára sütjük. Ez a padlizsán méretétől függően negyed óra, 20 perc.
7. A barnára, puhára sült padlizsánokat tűzálló tálba tesszük.
8. A visszamaradt olajban üvegesre pároljuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, és tovább pároljuk. Sózzuk, megszórjuk a pirospaprikával, végül belekeverjük a petrezselymet.
9. A padlizsánokat hosszában bevágjuk, fakanállal kitágítjuk a belsejét. Megtöltjük a zöldségekkel.
10. A félretett, maradék paradicsomot szeletekre vágjuk, és a töltött padlizsánok tetejére tesszük. Aláöntünk egy csésze vizet.
11. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
12. Hidegen, melegen egyaránt finom.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a török ételeket. Amikor Isztambulban jártam, első dolgom volt beszerezni egy török szakácskönyvet. Most végre ráérek kipróbálni a recepteket. Ennek nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött padlizsán katalán módra

Rákkal töltött padlizsán gombás hercegnőburgonyával

Török töltött padlizsán Tomatotree konyhájából

Füstölt virslis padlizsánhajó

Padlizsán csónak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hagyma
• töltött karalábé
• töltött burgonya
• paprika töltve
• töltött cukkini

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept