Nosalty logó

Hagymás-sajtos pite

Name: Hagymás-sajtos pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Leveles tészta élesztős; 20 dkg Füstölt sajt reszelt; 2 db Tojás; 2 dl Habtejszín; 4 ek Zabpehely; 4 db Újhagyma vagy 2 fej vöröshagyma; 1 csokor Medvehagyma; 2 kk Só; 80 g Trappista sajt reszelt

Skorpió

Hagymás-sajtos pite

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg leveles tészta (élesztős)
20 dkg füstölt sajt (reszelt)
2 db tojás
2 dl habtejszín
4 ek zabpehely
4 db újhagyma (vagy 2 fej vöröshagyma)
1 csokor medvehagyma
2 kk só
80 g trappista sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

850

Kalória

28.7g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

60g

Zsír

118.6g

Víz

170.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

100g leveles tészta

371 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
28g tojás

35 kcal
50g habtejszín

146 kcal
6g zabpehely

23 kcal
92g újhagyma

18 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
2g só

0 kcal
20g trappista sajt

70 kcal

Összesen 850 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

400g leveles tészta

1484 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
110g tojás

138 kcal
200g habtejszín

584 kcal
24g zabpehely

91 kcal
368g újhagyma

71 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
8g só

0 kcal
80g trappista sajt

282 kcal

Összesen 3398 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

27.5g leveles tészta

102 kcal
13.7g füstölt sajt

45 kcal
7.6g tojás

10 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
1.6g zabpehely

6 kcal
25.3g újhagyma

5 kcal
4.5g medvehagyma

6 kcal
0.5g só

0 kcal
5.5g trappista sajt

19 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.7 g

Zsír

Összesen

60 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1666.9 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

249 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

1145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

118.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

367 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

763 micro

Összesen 850 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

114.6 g

Zsír

Összesen

239.9 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

680 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6667.7 g
Cink

6 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

997 mg
Vas

7 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

876 mg
Nátrium

4581 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

201.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

474.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1075 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

466 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

953 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1467 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3050 micro

Összesen 3398 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

458.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

315 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Afüstöltsajtot lereszeljük, és összekeverjük a tojással, és a tejszínnel.
Felkarikázzuk az újhagymát, és csíkokra vágjuk a medvehagymát.
Ahagymákat, és a zabpelyhet is hozzákeverük a sajtos masszához.
Kicsomagoljuk a tésztát, picit nyújtunk rajta.
Bekapcsoljuk a sütőt, és 200°C-ra állítjuk.
Ráhelyezzük a 22 cm átmérőjű tortakarikát, és tőle kb. 2 cm távolságban (azaz 24 cm) korongot vágunk a tésztából.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a tortakarikát, és belerakjuk a tésztakorongot, elegyengetjük benne a tésztát, eligazítjuk a tészta peremét. Ügyeljünk arra, hogy a tészta pereme kb. 4-5 cm magas legyen(a maradék tésztából csíkokat vágtam, és csípős paprikakrémmel, ketchuppal megkenve sütöttem meg).
A tésztára öntjük a sajtos masszát, és megszórjuk egyenletesen a tetejét reszelt trappista sajttal.
Megsütjük, félidőben érdemes megfordítani a tepsit.
Ha megsült, kivesszük a sütőből, és kb öt percre még a tortagyűrűben hagyjuk.
Melegen vágható, és fogyasztható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

A múlt héten lapozgattam egy újságot, és rátaláltam egy finom receptre. Egyből megakadt rajta a szemem - sajt is, hagyma is - gondoltam meg is sütöm. Kicsit átalakítottam a szájízünknek megfelelően. Alig vártam, hogy kisüljön, láttam rajta, hogy finom lesz. Nem ért rá kihülni, olyan hamar elfogyasztottuk :D

Hasonló receptek

Összes sós pite

Torta Pasqualina, a keresztény, tojásos csodapite

Karamellizált salottás-répás galette

Rusztikus francia paradicsomtorta

Ricottás-hagymás lepény

Darakása lepény spenóttal és tükörtojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept