Nosalty logó

Hagymás sertésmáj ahogy luveges készíti

Name: Hagymás sertésmáj ahogy luveges készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertésmáj; 30 dkg Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 5 dkg Mangalica zsír

luveges

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertésmáj
30 dkg vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
5 dkg mangalica zsír

Tápanyag és kalória

620

Kalória

55.1g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

300.9g

Víz

776.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertésmáj

335 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
25g mangalica zsír

226 kcal

Összesen 620 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertésmáj

670 kcal
300g vöröshagyma

109 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g mangalica zsír

451 kcal

Összesen 1238 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

58.4g sertésmáj

78 kcal
35g vöröshagyma

13 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
5.8g mangalica zsír

53 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

776 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1314.2 g
Cink

15 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

59 mg
Vas

59 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

764 mg
Nátrium

223 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

300.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16255 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

65 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

556 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

16255 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 620 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

110.3 g

Zsír

Összesen

68.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1553 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2628.4 g
Cink

29 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

118 mg
Vas

117 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

1527 mg
Nátrium

447 mg
Réz

4 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

601.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32510 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

130 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

15 mg
Niacin - B3 vitamin:

77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1112 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

32510 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 1238 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.1 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

14 mg
Vas

14 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3798 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

3798 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A felkarikázott vöröshagymát és az apróra vágott fokhagymát a zsíron kicsit megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott sertésmájat.
Kicsit megborsozzuk, majd ízlés szerint meghintjük majorannával, mikor majdnem kész, megsózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Kis olajon kenyér szeleteket pirítok, majd az elkésztült májat erre halmozom.

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Egyszerű resztelt máj

Vörösboros resztelt sertésmáj kakastaréjjal

Paradicsomos resztelt csirkemáj

Sült sertésmáj 2.

Fűszeres sült csirkemáj resztelt krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

tatár beefsteak

Csípős tatár beefsteak

A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept