Nosalty logó

Hagymás sertésmáj paprikásan

Name: Hagymás sertésmáj paprikásan
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertésmáj; 0 tk Bors; 1 csipet Só; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Sertészsír; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Andi80_

2adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertésmáj
0.5 tk bors
1 csipet só
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek sertészsír
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

437

Kalória

43.7g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

215.2g

Víz

616.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

200g sertésmáj

268 kcal
1g bors

1 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 437 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

400g sertésmáj

536 kcal
1g bors

3 kcal
0g só

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 876 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

65.5g sertésmáj

88 kcal
0.2g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
29.5g vöröshagyma

11 kcal
4.9g sertészsír

44 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

616 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1028.6 g
Cink

12 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

39 mg
Vas

47 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

177 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

215.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13004 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

52 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

440 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

13004 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 437 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

87.5 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2057.3 g
Cink

23 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

78 mg
Vas

94 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

1201 mg
Nátrium

355 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

430.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26008 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

104 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

879 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

26008 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 876 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.7 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

13 mg
Vas

15 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

4257 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A májat megmossuk, és ujjnyi vastag csíkokra vágjuk.
2 ek zsíron a karikákra vágott hagymákat üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk a májat, és azt is fehéredésig sütjük, majd rászórjuk a borsot és a pirospaprikát, felöntjük vízzel.
Fedő alatt puhára főzzük.
Ha megpuhult és elfőtt a leve, lehúzzuk a tűzről, és megsózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Anyósomék disznót vágtak és kaptunk két adag májat, amit lefagyasztottam. Most, hogy igyekszem kiüríteni a fagyasztót és helyet készíteni az idei töknek, cukkininek és társaiknak, előkerült. Csirkéből már többször is főztem ezt az ételt, de sertésből még csak most először. Kissé nehezen puhult meg, de végül nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Resztelt csirkemáj bjkata konyhájából

Paradicsomos resztelt csirkemáj

Sült sertésmáj 2.

Resztelt csirkemáj 3.

Resztelt csirkemáj petrezselymes krumplival és céklasalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept