Nosalty logó

Hagymás sertésnyak mentás paradicsommal

Name: Hagymás sertésnyak mentás paradicsommal
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Koktélparadicsom; 1 gerezd Fokhagyma; 5 szál Menta; 700 g Sertéstarja 4 szelet; 2 evőkanál Finomliszt; 0 tk Fűszerpaprika; 0 teáskanál Római kömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Vaj

Glaser

4adag

Idő

26p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg koktélparadicsom
1 gerezd fokhagyma
5 szál menta
700 g sertéstarja (4 szelet)
2 evőkanál finomliszt
0.5 tk fűszerpaprika
0.5 teáskanál római kömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 ek vaj

Tápanyag és kalória

496

Kalória

33.5g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

297.9g

Víz

123.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

100g koktélparadicsom

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
9g menta

6 kcal
175g sertéstarja

326 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 496 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

400g koktélparadicsom

72 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
35g menta

25 kcal
700g sertéstarja

1302 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 1985 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

25.4g koktélparadicsom

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.2g menta

2 kcal
44.5g sertéstarja

83 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.9g vöröshagyma

8 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.8g vaj

13 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

720 g
Cink

6 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

82 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

297.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

461 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 496 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

133.9 g

Zsír

Összesen

127 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

494 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2880 g
Cink

24 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

329 mg
Vas

12 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

1590 mg
Nátrium

475 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1191.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

448 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

569 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

1844 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

511 micro

Összesen 1985 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

655 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A paradicsomot megmossuk. Fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A mentát megmossuk, jól lerázzuk, a leveleket letépkedjük. A húst megmossuk, szárazra itatjuk.
A lisztet elkeverjük a paprikával, római köménnyel. Sóval, borssal ízesítjük. A hagymát meghámozzuk, vékony gyűrűkre vágjuk, a lisztes keverékben megforgatjuk.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük. A húst oldalanként 2-3 percig sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, alufóliába csomagoljuk.
A vajat a visszamaradt pecsenyezsírban felforrósítjuk. A hagymát aranybarnára sütjük. Kivesszük.
A paradicsomot és a fokhagymát a visszamaradt zsiradékban 2-3 percig sütjük. Hozzákeverjük a mentát. Sóval, borssal fűszerezzük.
A húst a hagymával és a paradicsommal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 6 p

Finom húsétel. Tálalhatjuk sült burgonyával, vagy csak egyszerűen pirított kenyérrel.

Hasonló receptek

Összes pecsenye

Bojtár pecsenye

Gyors pecsenye Helena26 konyhájából

Kanászpecsenye

Szaftos pecsenye szalonnával

Sarkadi pecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

libasült

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

sajtos hús

Dubarry szelet dupla sajttal

A szelet húsok egyik legjobb változata a Dubarry csirke, hiszen minden megvan benne ami csak kellhet. A szárnyas, a roppanós zöldség és a kétsajtos besamel olyan trióvá áll össze a ...

Ammerländer

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept