Nosalty logó

Hagymás-spárgás sós pite

Name: Hagymás-spárgás sós pite
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; 100 g Vaj; 1 db Tojás nagy; 2 ek Szezámmag; 1 kk Só; 1 csomag Zöldspárga; 4 közepes db Újhagyma; 300 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 csipet Szerecsendió; 2 db Tojás nagy; 0 ek Finomliszt 1 tk

Gizi

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

200 g finomliszt
100 g vaj
1 db tojás (nagy)
2 ek szezámmag
1 kk só

Töltelék

1 csomag zöldspárga
4 közepes db újhagyma
300 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
2 db tojás (nagy)
0.3 ek finomliszt (1 tk)

Tápanyag és kalória

457

Kalória

12.7g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

183.6g

Víz

172g

Koleszterin

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

40g finomliszt

146 kcal
20g vaj

143 kcal
11g tojás

14 kcal
3g szezámmag

16 kcal
1g só

0 kcal

Töltelék

100g zöldspárga

14 kcal
74g újhagyma

14 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
22g tojás

28 kcal
1g finomliszt

3 kcal

Összesen 457 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal
4g só

0 kcal

Töltelék

500g zöldspárga

70 kcal
368g újhagyma

71 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
110g tojás

138 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 2280 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

12.1g finomliszt

44 kcal
6g vaj

43 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
0.2g só

0 kcal

Töltelék

30.2g zöldspárga

4 kcal
22.2g újhagyma

4 kcal
18.1g főzőtejszín

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.6g tojás

8 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

882 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

167 mg
Vas

4 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

400 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

183.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

623 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1153 micro

Összesen 457 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

63.7 g

Zsír

Összesen

139.2 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

860 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4410 g
Cink

8 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

837 mg
Vas

18 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1168 mg
Nátrium

1998 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

202.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

918 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1451 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

615 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

470 micro
Kolin:

595 mg
Retinol - A vitamin:

1188 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

3117 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5763 micro

Összesen 2280 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

348 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet keverjük össze a sóval, majd adjuk hozzá a hideg, felkockázott vajat, és morzsoljuk össze.
Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a szezámmagot, majd adjuk hozzá az egész tojást, és gyors mozdulatokkal, gyúrjuk össze a tésztát. (ha szükséges, akkor egy pici hideg vizet adjunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk)
Ezután nyújtsuk ki a tésztát, és béleljük ki vele a piteformát, majd tegyük be 30 percre a hűtőbe piheni.

Töltelék

A spárgát hajlítsuk meg, törjük le az alsó fás részét, majd folyó víz alatt alaposan mossuk meg, és csepegtessük le.
Az újhagyma zöld szárát vágjuk le, és a külső levelét távolítsuk el. (ha nagyobbak a hagymák, akkor vágjuk félbe)
A tojásokat üssük bele egy tálba, majd keverjük simára a liszttel. Ezután sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg egy jó csipet szerecsendióval, majd adjuk hozzá a tejszínt, és szintén keverjük simára.
Vegyük ki a hűtőből a tésztát, majd ízlés szerint helyezzük rá a spárgát és az újhagymát. Ezután óvatosan öntsük rá a tejszínes-tojásos keveréket.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük szép pirosra. (én légkeverésnél 160 fokon, 40 percig sütöttem)
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük langyosra.
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes sós pite

Medvehagymás lazac leveles tészta ágyon

Hagymás sütemény

Karfiolos-sajtos pite

Kapros spárgatorta

Túrós-káposztás zabpelyhes pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

sós pite

Spenótos galette

Bár ma már bármelyik időszakban elérhető a spenót fagyasztott formája, mégsem feledkezhetünk meg arról, hogy most, koranyáron van igazán szezonja. A friss spenót aligha hasonlítható ...

Kristyán Fanni

sós pite

Gyors lazacos pite krémsajttal

Ez az egyszerűen és gyorsan elkészíthető sós pite egy egészen új szintre emeli a péksütemények elé állított elvárásokat. A krémsajt tökéletes kiegészítője a füstölt lazacnak, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept