Nosalty logó

Hagymás tejfölös hal rizzsel és salátával

Name: Hagymás tejfölös hal rizzsel és salátával
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 320 g Tőkehalfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kis db Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 1 bögre Rizs; 5 dl Víz; 100 g Fejessaláta; 8 teáskanál Ezersziget öntet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 175 g Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma

mokiviki

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hal

320 g tőkehalfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis db vöröshagyma

rizs

0.5 dl napraforgó olaj
1 bögre rizs
5 dl víz

saláta

100 g fejessaláta
8 teáskanál ezersziget öntet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

öntet

175 g tejföl
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

947

Kalória

38.1g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

514.2g

Víz

120.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

hal

160g tőkehalfilé

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal

rizs

21g napraforgó olaj

188 kcal
100g rizs

358 kcal
250g víz

0 kcal

saláta

50g fejessaláta

5 kcal
28g ezersziget öntet

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

öntet

88g tejföl

173 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 947 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

hal

320g tőkehalfilé

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal

rizs

43g napraforgó olaj

376 kcal
200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal

saláta

100g fejessaláta

10 kcal
56g ezersziget öntet

158 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

öntet

175g tejföl

347 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1895 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

hal

22.1g tőkehalfilé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal

rizs

2.9g napraforgó olaj

26 kcal
13.8g rizs

49 kcal
34.5g víz

0 kcal

saláta

6.9g fejessaláta

1 kcal
3.9g ezersziget öntet

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

öntet

12.1g tejföl

24 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1099 g
Cink

2 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

148 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

514.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

757 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

457 micro

Összesen 947 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

76.1 g

Zsír

Összesen

93.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2198 g
Cink

5 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

295 mg
Vas

11 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1018 mg
Nátrium

535 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

181.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1028.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

378 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

558 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1515 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

915 micro

Összesen 1895 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

hal

A halat beletesszük a tepsibe, megsózzuk, és rátesszük a felszeletelt vöröshagymát. Így addig sül, amíg majdnem kész nem lesz, kb. 15 perc.
Közben a tejfölbe belekeverjük a sót, borsot és a préselt/reszelt fokhagymákat.
Amíg készül a hal, elkészítjük a rizst. Kevés olajon kifehéredésig pirítjuk a rizst (folyamatosan kavargatni kell, nehogy lekapja), utána ha egy csésze rizst tettünk bele, akkor (ugyanazzal a csészével mérjük) két csésze víz kell bele, forrástól számítva 12 percig főzzük, de néha óvatosan meg kell kavarni, hogy nehogy leragadjon! De vigyázzunk, nehogy összetörjük a szemeket!
Ha kész a hal, rizzsel és salátával vagy saláta keverékkel (amit ízlés szerint meglocsolunk öntettel) tálaljuk. Én a halból kifolyt lével kicsit meglocsoltam a rizst, így nem volt száraz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26x10x6

Sokféle halas receptet kitalálok.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Tengeri hal magvas-tejfölös bundában

Tepsis hal brokkolival és almával

Tőkehal pikáns paradicsommártásban

Sajtos tőkehal

Hal kókusztejes curryszószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

tőkehalreceptek

Tőkehal sóskaszósszal és párolt lencsével

Sóskaszezonban sóskával, egyébként parajjal is elkészíthető ez a nagyszerű tőkelhalrecept..

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept