Nosalty logó

Hagymás-tejszínes gombaszósz szélesmetélttel

Gombagasztro

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g gomba (barna csiperke, laskagomba, shiitake)
1 db sárgarépa
1 közepes fej lilahagyma
1 db újhagyma
2 dl főzőtejszín
2 ek finomliszt
1 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

366

Kalória

10.5g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

310.4g

Víz

35g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

150g gomba

32 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
46g újhagyma

9 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 366 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

300g gomba

64 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
92g újhagyma

18 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 731 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

36.6g gomba

8 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
11.2g újhagyma

2 kcal
24.4g főzőtejszín

32 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

596.9 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

157 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

100 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

310.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3137 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

410 micro

Összesen 366 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1193.9 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

314 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

546 mg
Nátrium

199 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

620.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

816 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6274 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

819 micro

Összesen 731 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

302 micro
β-karotin

766 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A felkockázott lila- és újhagymát és a szeletelt sárgarépát felhevített, forró serpenyőben kevés olajon megdinszteljük. 3-4 perc múlva hozzáadjuk a szeletekre vágott gombákat, majd sózzuk, borsozzuk, készre pároljuk.
Tejszínből és a lisztből készült habarással sűrítjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és állandó keverés mellett jól kiforraljuk.
Közvetlenül tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Rókagombás-zsályás tészta

Fafülgombás tészta

Gombás-szárított paradicsomos tészta

Kakaós tészta rozmaringos laskagombával (Tagliatelle al cioccolato)

Tejszínes gombás- sonkás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

káposztás tészta

Kelkrémes-kolbászos kagylótészta

A kiürült pénztárcák segítségére siet az alábbi szaftos, krémes tésztaétel. Egyszerű alapanyagokból, rövid idő alatt készíthetünk valami igazán ízleteset és emlékezeteset. Ki ...

Lakos Benedek

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

Ez a tésztaétel hús- és tejmentes, ráadásul szuper komfortkaja. A gombás udon és az umamival teli japán ramen szerelemfúziója, melyben nincsen se vaj, se tejszín, a misotól viszont ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept