Nosalty logó

Hagymás-tejszínes marhacsíkok

Name: Hagymás-tejszínes marhacsíkok
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Marhalábszár; 40 dkg Fehér hagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 1 púpozott ek Finomliszt; 7 dl Marha alaplé; 250 ml Főzőtejszín; 1 csapott ek Kukoricakeményítő; 2 szál Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 80 dkg Burgonya; 2 dl Tej; 5 dkg Vaj; 1 csipet Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús

80 dkg marhalábszár
40 dkg fehér hagyma
3 ek napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt
7 dl marha alaplé
250 ml főzőtejszín
1 csapott ek kukoricakeményítő
2 szál majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Krumplipüré

80 dkg burgonya
2.5 dl tej
5 dkg vaj
1 csipet szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

696

Kalória

52g

Fehérje

46g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

399.2g

Víz

126.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Hús

200g marhalábszár

256 kcal
100g fehér hagyma

36 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
5g finomliszt

18 kcal
175g marha alaplé

0 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplipüré

200g burgonya

116 kcal
63g tej

35 kcal
13g vaj

90 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 696 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Hús

800g marhalábszár

1024 kcal
400g fehér hagyma

146 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
20g finomliszt

73 kcal
700g marha alaplé

0 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplipüré

800g burgonya

462 kcal
250g tej

140 kcal
50g vaj

359 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2782 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Hús

24.2g marhalábszár

31 kcal
12.1g fehér hagyma

4 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
21.2g marha alaplé

0 kcal
7.6g főzőtejszín

10 kcal
0.3g kukoricakeményítő

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplipüré

24.2g burgonya

14 kcal
7.6g tej

4 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1159.9 g
Cink

15 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

221 mg
Vas

6 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

210 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

399.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 696 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

208.1 g

Zsír

Összesen

130.2 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

507 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4639.5 g
Cink

59 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

883 mg
Vas

25 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

2352 mg
Nátrium

839 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

184.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1596.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

585 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

27 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 2782 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.4 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Hús

A húst megmossuk, és kb. 1 cm vastagra felcsíkozzuk. A hagymákat megpucoljuk, félbevágjuk, és vékony csíkokra szeljük.
2 ek olajat felhevítünk, és erősen megpirítjuk benne a húst. Sózzuk, borsozzuk, majd kivesszük, és 1 ek olajon a hagymát is megpirítjuk. Ezután ráöntjük a húst, felöntjük a levessel, és alacsony lángon, lefedve kb. 40 perc alatt puhára főzzük.
Eközben a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és feltesszük főni. Mikor kész, hozzáadjuk a vajat, tejet, és egy krumplitörővel összenyomjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
Mikor a húsunk készre főtt, mehet bele a tejszín és a kis hideg vízzel felkevert kukoricakeményítő, felfőzzük, és ha igényeli még, fűszerezzük újra.
Tálaláskor öntsük egy adagot a krumplipüré tetejére, és szórjuk meg friss majoranna levéllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p

Egy vasárnapi ebéd ötlet.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tárkonyos csirkemell shanks konyhájából

Hagymás-tejszínes pulyka

Fűszeres-tejszínes csirkecomb

Tejszínes csípős csirkemell

Tejszínes csirkemell falatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept