Nosalty logó

Hagymás-tejszínes szelet balzsamecettel

Éva házias konyhája

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g sertés rövidkaraj
4 nagy fej vöröshagyma
130 g bacon
400 ml habtejszín
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
1 db leveskocka (marhahúsleves)
400 ml víz
1 ek balzsamecet
1 púpozott ek finomliszt
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1030

Kalória

51.7g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

81.7g

Zsír

458.7g

Víz

260.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
33g bacon

128 kcal
100g habtejszín

292 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
100g víz

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 1030 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
130g bacon

511 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
400g víz

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
20g finomliszt

73 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 4120 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

31.6g sertés rövidkaraj

52 kcal
26.8g vöröshagyma

10 kcal
5.1g bacon

20 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
15.8g víz

0 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.7 g

Zsír

Összesen

81.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1635.8 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

126 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

765 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

458.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

287 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

282 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1030 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

206.6 g

Zsír

Összesen

326.7 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

1042 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6543.2 g
Cink

18 mg
Szelén

250 mg
Kálcium

503 mg
Vas

6 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

2394 mg
Nátrium

3061 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1834.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1146 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

281 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

628 mg
Retinol - A vitamin:

1126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 4120 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A vöröshagymákat héjától megtisztítjuk, félbevágjuk, és karikákra fölvágjuk, a baconszalonnát felkockázzuk. A húst fölszeleteljük 8 szeletre
Egy serpenyőbe olajat öntünk, és elkezdjük sütni a hagymát és a baconszalonnát addig, amíg kezd egy kis színe lenni a hagymának. Fokhagymapréselővel rápréseljük a fokhagymát, jól összekeverjük, 1 jó evőkanál balzsamecetet ráöntünk.
Egy tányérra kiszedjük a hagymát és a baconszalonnát. A húst őrölt borssal fűszerezzük, és a maradék olajban majdnem készre sütjük.
Miután kisült a hús, félretesszük, ha sok az olajmaradék, akkor öntünk le belőle. Egy evőkanál liszttel megszórjuk, összekeverjük (mintha rántást készítenénk), és megszórjuk őrölt pirospaprikával.
Fölengedjük a tejszínnel, visszatesszük a hússzeleteket, hagymát, baconszalonnát. Öntünk hozzá 400 ml vizet, és a marhahúsleves-kockát is belemorzsoljuk.
Elkezdjük főzni. Forrás után letakarjuk egy födővel, és lassú tűzön főzzük addig, amíg a hús megpuhul. Én a tűzhelyem legalacsonyabb fokán szoktam.
Nekem nem kellett hozzá só, mert a baconszalonna és a leveskocka tartalmazott annyit. Tanácsos közben kóstolgatni, és csak utána sózni, ha még szükséges. Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Nagyon finom, egyszerű étel. Rizst szoktam hozzá kínálni.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tejszínes-mustáros csirkecomb

Mustáros csirkemell rizzsel

Tejszínes-mustáros sajtos sült tarja

Parmezános-bazsalikomos csirkemell

Hagymás-mustáros tejszínes csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept