Nosalty logó

Hagymás teriyaki bélszín tojásos sült rizzsel

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A bélszínhez

60 dkg marhabélszín
2 közepes fej vöröshagyma
4 ek szójaszósz
8 ek szójaszósz
1 ek napraforgó olaj

A tojásos rizshez

250 g jázmin rizs
3 db tojás
0.5 dl pálinka
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

605

Kalória

45.4g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

206.5g

Víz

232.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A bélszínhez

150g marhabélszín

230 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A tojásos rizshez

63g jázmin rizs

224 kcal
41g tojás

52 kcal
13g pálinka

29 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 605 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A bélszínhez

600g marhabélszín

918 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
80g szójaszósz

48 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tojásos rizshez

250g jázmin rizs

895 kcal
165g tojás

208 kcal
50g pálinka

116 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2417 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A bélszínhez

43.4g marhabélszín

66 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2.9g szójaszósz

2 kcal
5.8g szójaszósz

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

A tojásos rizshez

18.1g jázmin rizs

65 kcal
11.9g tojás

15 kcal
3.6g pálinka

8 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.4 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2524.9 g
Cink

7 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

74 mg
Vas

6 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

1814 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

206.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 605 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.6 g

Zsír

Összesen

70.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

930 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10099.6 g
Cink

30 mg
Szelén

246 mg
Kálcium

294 mg
Vas

26 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1967 mg
Nátrium

7255 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

220.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

826 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

776 micro
Kolin:

1037 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

737 micro

Összesen 2417 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.3 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

21 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

525 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A bélszínhez

Első lépés a kíváló minőségű, friss bélszín beszerzése. Otthon nagyobb kockákra vágjuk, és legalább 2-3 órára bepácoljuk, együtt a hosszú csíkokra vágott vöröshagymával, a teriyaki szósszal és a szójaszósszal.
Elkészítjük a tojásost rizst. Ehhez először a rizst csipet sóval puhára főzzük, félretesszük.
Felverjük a tojásokat, csipet sót adunk hozzá,beleöntjük a pálinkát. Serpenyőben pici olajon megsütjük. Sülés közben villával szétnyomkodjuk, hogy apró darabokra essen szét.
Összekeverjük a rizzsel.
A wok serpenyőbe picit olajat öntünk, felhevítjük. Ha kellően forró, beleöntjük a pácolt bélszínt a hagymával, levével együtt. Szükség szerint adható még hozzá szójaszósz.
Nagyon rövid ideig kell sütni, csupán néhány percig, hogy a bélszín omlós maradjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Édesapámtól kaptam a receptet, aki sok éve készíti ezt az ételt a családnak, vendégeknek.

Hasonló receptek

Összes bélszín

Steak borskéregben

Sztroganoff bélszín ahogy Réka készíti

Bélszínragu olaszosan

Bélszín steak ahogy Glaser készíti

Bélszínsteak libamájjal, szalonnával és márványsajt-mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept