Nosalty logó

Hagymás-túrós pogi

Name: Hagymás-túrós pogi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; 2 dkg Élesztő; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor; 2 dl Tej langyos; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Sertészsír; 12 dkg Margarin; 2 db Tojás; 1 db Tojás; 10 dkg Sajt reszelt

Sütödés

Hagymás-túrós pogi

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
2.5 dkg élesztő
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
2 dl tej (langyos)
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek sertészsír
12.5 dkg margarin
2 db tojás

A tetejére

1 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

661

Kalória

23.8g

Fehérje

69.5g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

84g

Víz

112.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
4g élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
33g tej

19 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g sertészsír

23 kcal
21g margarin

149 kcal
18g tojás

23 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 661 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
25g élesztő

26 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
200g tej

112 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g sertészsír

135 kcal
125g margarin

896 kcal
110g tojás

138 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3968 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

33.9g finomliszt

123 kcal
16.9g tehéntúró

25 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
13.6g tej

8 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
1g sertészsír

9 kcal
8.5g margarin

61 kcal
7.5g tojás

9 kcal

A tetejére

3.7g tojás

5 kcal
6.8g sajt

24 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

931.9 g
Cink

110 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

210 mg
Vas

85 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

151 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

69.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

251 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 661 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

142.9 g

Zsír

Összesen

184.9 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

677 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5591.2 g
Cink

661 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1262 mg
Vas

510 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1781 mg
Nátrium

909 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

416.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

504 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1571 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

1505 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

792 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

824 micro

Összesen 3968 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.1 g
Cink

45 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

86 mg
Vas

35 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

62 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A tésztához

Futtassuk fel langyos tejben az élesztőt.
Pucoljuk meg és aprítsuk apró kockára a hagymát, majd zsíron dinszteljük üvegesre.
Keverjük össze a hagyma kivételével a hozzávalókat, és kidagasztjuk (géppel is lehet). Majd kelesztjük kb. 40-45 percig.
Nyújtsuk ki a tésztát ujjnyi vastagra, és kenjük meg a hagymával. Majd hajtogassuk négybe. Pihentessük, majd ismét nyújtsuk ki, és kenjük meg a hagymával. Ezt ismételjük addig, míg a hagyma el nem fogy. Nyújtsuk ki,majd szaggassuk ki pogiszaggatóval.
A tetejét kenjük meg tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal. Süssük meg!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy házassági évfordulón kóstolhattam meg először ezt a variációt, és muszáj volt kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós-szezámmagos csillagok

Kelt túrós pogácsa Fahéj konyhájából

Tökmagolajos túrókrémmel töltött pogácsa

Sajtos tallér ahogy Sütőtök készíti

Túrós pogácsa Tésztásfül konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept