Nosalty logó

Hagymás vegyes saláta

Name: Hagymás vegyes saláta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Burgonya; 1 db Lilahagyma vagy vöröshagyma; 3 db Kovászos uborka; 2 közepes db Piros kaliforniai paprika; 10 dkg Majonéz; 1 dl Tejföl; 0 dl Kovászosuborka-lé; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg burgonya
1 db lilahagyma (vagy vöröshagyma)
3 db kovászos uborka
2 közepes db piros kaliforniai paprika
10 dkg majonéz
1.5 dl tejföl
0.5 dl kovászosuborka-lé
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

318

Kalória

4.4g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

235.5g

Víz

22.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

125g burgonya

72 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
30g kovászos uborka

5 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
25g majonéz

134 kcal
38g tejföl

74 kcal
13g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 318 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
120g kovászos uborka

18 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
100g majonéz

535 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1270 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

34g burgonya

20 kcal
6.1g lilahagyma

2 kcal
8.2g kovászos uborka

1 kcal
31.3g piros kaliforniai paprika

7 kcal
6.8g majonéz

36 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
3.4g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

235.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

1555 micro
β-crypt

470 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 318 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

90.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1617.6 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

261 mg
Vas

5 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

690 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

941.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

784 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

566 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

6222 micro
β-crypt

1881 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 1270 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

423 micro
β-crypt

128 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük.
Az uborkalevet, majonézt, tejfölt, fűszereket összekeverjük.
Ha a burgonya megfőtt, meghámozzuk, és karikára vágjuk.
A mártásba keverjük az apróra vágott hagymát, paprikát, uborkát és a burgonyát.
Fél napra hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Vendégségben már többször ettem ilyen salátát, és mivel nagyon ízlett, elkértem a receptjét. Aztán amikor Frank Júlia Hagymáskönyvében kerestem valamit, megtaláltam, és rájöttem, hogy ez az a recept. Kicsit módosítottam rajta, az almát paprikára cseréltem, kapor helyett pedig petrezselymet tettem bele. Plusz a tetejére szórtam lenmagot.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Zelleres krumplisaláta

Virslis sültkrumpli-saláta

Tejszínes újkrumpli saláta

Tökmagolajos krumplisaláta

Burgonyasaláta ahogy java készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept