egytálételek zöldséges egytálétel

Hagymás zöldbab

giuliettalupa

giuliettalupa

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 450 g zöldbab (nyers vagy mirelit)
• 2 közepes db lilahagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 10 g bacon (apróra felkockázva)
• 2 ek olívaolaj
• 2 ek balzsamecet
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• fúziós

Tápanyag és kalória

97

Kalória

2.7g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

130.2g

Víz

1.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 113g zöldbab

  31 kcal

• 45g lilahagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 3g bacon

  10 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 3g balzsamecet

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 97 kcal

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 450g zöldbab

  123 kcal

• 180g lilahagyma

  66 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 10g bacon

  39 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 10g balzsamecet

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 390 kcal

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 66.7g zöldbab

  18 kcal

• 26.7g lilahagyma

  10 kcal

• 1.3g fokhagyma

  2 kcal

• 1.5g bacon

  6 kcal

• 2.4g olívaolaj

  21 kcal

• 1.5g balzsamecet

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  2.7 g

Zsír

• Összesen

  5.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  168.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  130.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  35 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  68 micro

• β-karotin

  376 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  636 micro

Összesen 97 kcal

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11 g

Zsír

• Összesen

  20.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  674.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  202 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  120 mg

• Foszfor

  229 mg

• Nátrium

  109 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.3 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  520.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  140 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  63 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  181 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  162 micro

• Kolin:

  77 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  273 micro

• β-karotin

  1503 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2542 micro

Összesen 390 kcal

• 2% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  3.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  99.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  34 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  77.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  223 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  377 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

1. A megtisztított, darabolt, nyers (vagy mirelit) zöldbabot sós, forró vízbe tesszük, és kb. 10 perc alatt előfőzzük. Amennyiben kissé "öregebb" babról van szó, a főzési idő lehet hosszabb, de ne főzzük szét a babot.
2. Amíg fő a bab, a lila hagymát szeleteljük fel, a bacont vágjuk apró kockákra.
3. Egy nagy serpenyőbe (pl. wok) tegyük az olajat, dobjuk rá a bacont, mikor kissé kezd pirulni, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát, sózzuk, és meglocsoljuk egy kis balzsamecettel.
4. Eközben leszűrjük a babot, és rádobjuk a hagymás baconre, ráreszeljük a fokhagymát, és jól átforgatjuk, kb. 10 percig hagyjuk együtt pirulni.
5. Végezetül rászórunk egy kevés frissen darált borsot, ha kell még, sózzuk, és levesszük a tűzről. Kevés tejföllel tálalhatjuk (ez utóbbi opcionális).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p

Könnyű nyári étel, egyik legnagyobb előnye -  azon kívül, hogy finom - gyorsan elkészíthető. A zöldbabot hüvelyes cukorborsóval is helyettesíthetjük. (Ez esetben azonban csak friss zöldséggel készítsük, és hagyjuk el az előfőzést!)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Hagymatokány székelymódra - alaprecept

Tandoori zellergumó curry rizzsel

Egyben sült karfiol

Zsemlemorzsás böjti karfiol vajas burgonyával

Fűszeres csicseriborsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott karfiol
• vega fasírt
• rakott zöldség
• gombócok
• májas egytálételek

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept