Nosalty logó

Hagymával és kolbásszal töltött gombafejek

Name: Hagymával és kolbásszal töltött gombafejek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Csiperkegomba; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 dkg Csípős kolbász füstölt; 5 dkg Trappista sajt; 25 dkg Újkrumpli 12 db; 6 db Koktélparadicsom piros; 12 db Koktélparadicsom zöld; 6 szál Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj; 6 szál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Oregánó

Hobbychef

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 közepes db csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg csípős kolbász (füstölt)
5 dkg trappista sajt
25 dkg újkrumpli (12 db)
6 db koktélparadicsom (piros )
12 db koktélparadicsom (zöld )
6 szál kakukkfű
2 ek olívaolaj
6 szál petrezselyem
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál oregánó

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

422

Kalória

18.8g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

26g

Zsír

366.3g

Víz

30.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

96g csiperkegomba

20 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
125g újkrumpli

77 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

192g csiperkegomba

41 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
204g koktélparadicsom

37 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 846 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

19.6g csiperkegomba

4 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
5.1g csípős kolbász

23 kcal
5.1g trappista sajt

18 kcal
25.6g újkrumpli

16 kcal
10.4g koktélparadicsom

2 kcal
20.9g koktélparadicsom

4 kcal
1.8g kakukkfű

2 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1204.6 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

243 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

581 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

366.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

155 micro
β-karotin

1104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3937 micro
Lut-zea

366 micro

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2409.3 g
Cink

4 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

485 mg
Vas

7 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

1162 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

732.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

354 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

138 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

309 micro
β-karotin

2208 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7873 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 846 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

805 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A krumplikat félig megfőzzük.
A sajtot lereszeljük.
Egy serpenyőbe olajat öntünk.
A gombák törzsét kitörjük, a hagymát aprítjuk.
A hagymát betöltjük a gombákba, berakjuk a serpenyőbe.
A kolbász felkarikázzuk, rátesszük a hagymakupacra, a reszelt sajtot rászórjuk a gombákra. A gombák köré rakjuk a krumplikat és a paradicsomokat. Meglocsoljuk olajjal, fűszerezzük, rátesszük a kakukkfüvet.
Betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és légkeverésen 25 percig sütjük.
Tálaláskor teszünk a tányérra mindenből, a krumplira vágunk petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. A java munkát a sütő végzi. A paradicsom a kertben termett, a szeptemberi fagyoknál le kellett szedni, még most sem érett meg a napon teljesen.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Csőben sült töltött gomba Mártitól

Tojássalátával töltött Portobello

Kecskesajtos töltött gombafejek

Krémsajttal töltött gombafejek Philips Airfryerben készítve

Fetával töltött gombafejek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept