Nosalty logó

Hagyományos édes fánk

Andi80_

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
2.5 dkg élesztő
3 dl tej
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
7 dkg margarin
2 ek porcukor
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

943

Kalória

16.5g

Fehérje

115.8g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

24.7g

Víz

54.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
1g só

0 kcal
6g élesztő

7 kcal
75g tej

42 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
18g margarin

125 kcal
4g porcukor

14 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 943 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
4g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
70g margarin

502 kcal
14g porcukor

54 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3767 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

35.5g finomliszt

129 kcal
0.3g só

0 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
21.3g tej

12 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
5g margarin

36 kcal
1g porcukor

4 kcal
30.2g napraforgó olaj

67 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

44.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

802.6 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

432 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 943 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

66 g

Zsír

Összesen

179.4 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3210.5 g
Cink

6 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

451 mg
Vas

7 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

706 mg
Nátrium

1729 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

463.3 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

98.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

650 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

51 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

356 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

612 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

445 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 3767 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral.
A liszthez adjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a felfutott élesztőt, a szobahőmérsékletű margarint és a tojássárgáját.
Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületen 1,5 cm vastagra nyújtjuk. Egy közepes méretű, lisztezett pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
A korongok közepébe hüvelykujjal lyukat nyomunk úgy, hogy a tészta ne szakadjon át.
Egy magasabb falú edényben felforrósítjuk az olajat. Addig is kel még a tészta.
Közepes lángon, többször megforgatva karamellbarnára sütjük mindkét oldalukat. Vigyázzunk, mert hamar sül.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
Porcukorral meghintve, bármilyen ízesítésű lekvárral kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a férjemmel, ez a gyerek rendőr lesz :-D A nagyik mindig ezzel a finomsággal kedveskednek az unokának, ha hazalátogatunk. Így gondoltam, én is nekiállok megint. Jó pár dagasztott, kelesztett édesség után már ismerve a kelt tészta titkait, készült el életem második fánkja. Nem teszek lekvárt rá, mert a fiúk e nélkül szeretik, én a saját készítésű baracklekvárral megkenve kedvelem. Elég édes lett a tésztája, kevésbé édesszájúak csökkenthetik a cukor mennyiségét. Ebből az adagból 18 db közepes méretű fánk lett.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Szalagos fánk Inom konyhájából

Szalagos burgonyás farsangi fánk

Fánk 4.

Villámgyors sütőben sült csokis fánk

Farsangi fánk Vicikó konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept