édes süti hájas sütemény

Hájas tészta baracklekvárral Kyngutól

NS

NS

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 40 dkg sertésháj
• 60 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 20 ml fehérbor
• 3 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 0.5 teáskanál cukor
• 0.5 dl szódavíz

A töltéshez

• 20 dkg sárgabaracklekvár

A szóráshoz

• 10 dkg dió (durvára tört)
• 5 dkg porcukor

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1404

Kalória

20.2g

Fehérje

134.4g

Szénhidrát

86.6g

Zsír

58.4g

Víz

81.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

31.6g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 29% Zsír

A tésztához

• 80g sertésháj

  650 kcal

• 120g finomliszt

  437 kcal

• 11g tojás

  14 kcal

• 4g fehérbor

  3 kcal

• 6g élesztő

  6 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

• 10g szódavíz

  0 kcal

A töltéshez

• 40g sárgabaracklekvár

  111 kcal

A szóráshoz

• 20g dió

  131 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

Összesen 1404 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 29% Zsír

A tésztához

• 400g sertésháj

  3248 kcal

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g fehérbor

  16 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 50g szódavíz

  0 kcal

A töltéshez

• 200g sárgabaracklekvár

  556 kcal

A szóráshoz

• 100g dió

  654 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

Összesen 7019 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 29% Zsír

A tésztához

• 24.9g sertésháj

  202 kcal

• 37.3g finomliszt

  136 kcal

• 3.4g tojás

  4 kcal

• 1.2g fehérbor

  1 kcal

• 1.9g élesztő

  2 kcal

• 6.2g tej

  3 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 3.1g szódavíz

  0 kcal

A töltéshez

• 12.4g sárgabaracklekvár

  35 kcal

A szóráshoz

• 6.2g dió

  41 kcal

• 3.1g porcukor

  12 kcal

Összesen 437 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.2 g

Zsír

• Összesen

  86.6 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  82 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  529.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  77 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  65 mg

• Foszfor

  277 mg

• Nátrium

  51 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  134.4 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  58.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  106 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  108 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 1404 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  101.2 g

Zsír

• Összesen

  433.2 g

• Telített zsírsav

  139 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  179 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  92 g

• Koleszterin

  408 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2648.9 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  262 mg

• Kálcium

  387 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  326 mg

• Foszfor

  1384 mg

• Nátrium

  253 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  672.1 g

• Cukor

  158 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  292.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  98 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  528 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  538 micro

• Kolin:

  336 mg

• Retinol - A vitamin:

  97 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  360 micro

Összesen 7019 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  26.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  164.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  86 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.8 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  18.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  33 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 437 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A ledarált hájat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, hidegre tesszük.
2. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd beleöntjük az élesztős tejet, az 1 db tojást is beleütjük, hozzáadjuk a bort is, és annyi szódavízzel dolgozzuk ki szép hólyagosra, hogy rétestésztaszerű állaga legyen a tésztának.
3. A tésztát téglalap alakúra sodorjuk, rákenjük a lisztes hájat. 4 részbe hajtogatjuk, még háromszor megismételjük 20 percenként.
4. Négyzeteket vágunk, lekvárral töltjük és megsütjük.
5. Ezután durvára tört dióval és porcukorral leszórjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Már olyan régóta szerettem volna enni ilyen sütit, de ennek ellenére halogattam az elkészítését. Mamám receptje nagyon bevált, bármilyen lekvárral meg lehet tölteni, és finom süti lesz belőle! :)

Hasonló receptek

Összes hájas sütemény

Hájas kifli Klaudiától

Szilvalekváras hájas batyuk

Hájas kifli házi szilvalekvárral

Hájas sütik

Kelt hájas kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• szilvás gombóc
• chokito
• kakaós süti
• túró rudi
• tortácska

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc házi morzsába hempergetve

ÍZcsiklandozó

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept