Nosalty logó

Hajdinás lencsesaláta

Name: Hajdinás lencsesaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Sárgarépa; 2 közepes szár Halványító zeller; 100 g Hajdina; 2 dl Alaplé vagy víz; 2 szál Kakukkfű; konzerv 125 g Lencse; 3 ek Fehérborecet; 2 teáskanál Mustár; 1 teáskanál Méz; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 2 teáskanál Olívaolaj

Dávid

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
2 közepes szár halványító zeller
100 g hajdina
2 dl alaplé (vagy víz)
2 szál kakukkfű
125 g lencse
3 ek fehérborecet
2 teáskanál mustár
1 teáskanál méz
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
2 teáskanál olívaolaj

Tápanyag és kalória

564

Kalória

23.9g

Fehérje

88.7g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

141.3g

Víz

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
50g hajdina

172 kcal
100g alaplé

7 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
63g lencse

220 kcal
8g fehérborecet

1 kcal
0g mustár

0 kcal
4g méz

11 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 564 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
100g hajdina

343 kcal
200g alaplé

14 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
125g lencse

440 kcal
15g fehérborecet

3 kcal
0g mustár

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1127 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

2.1g olívaolaj

18 kcal
11.7g vöröshagyma

4 kcal
10.4g sárgarépa

4 kcal
10.4g halványító zeller

1 kcal
13g hajdina

44 kcal
25.9g alaplé

2 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal
16.2g lencse

57 kcal
1.9g fehérborecet

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.9g méz

3 kcal
0g bors

0 kcal
5.8g petrezselyem

2 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1094.3 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

110 mg
Vas

7 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

399 mg
Nátrium

393 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

141.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

395 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

4283 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1445 micro

Összesen 564 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2188.7 g
Cink

8 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

221 mg
Vas

15 mg
Magnézium

347 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

786 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

177.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

282.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

816 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

789 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

755 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

8566 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2889 micro

Összesen 1127 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

321 micro
β-karotin

1110 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

374 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Az olajat egy edényben felhevítjük, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott vöröshagymát, sárgarépát és zellert.
Alacsony lángon 10-12 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a hajdinát, és felöntjük az alaplével.
Ízlés szerint sózzuk, és hozzáadjuk a kakukkfüvet.
Addig főzzük tovább, amíg az összes folyadékot be nem issza, közben időnként villával megkeverjük.
Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, és ezután hozzákeverjük a lecsepegtetett lencsét.
Az ecetet, a mustárt és a mézet egy kis befőttesüvegbe öntjük, ízlés szerint adunk hozzá frissen őrölt borsot, lefedjük, és alaposan összerázzuk, majd a salátára öntjük.
A petrezselymet felaprítjuk, és a a salátához keverjük.
Tálalásnál extra szűz olívaolajjal meglocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Önmagában is isteni, de akár sült húsok mellé, köretnek is tökéletes választás. Na, meg a lencseáztatással sem kell bajlódni, ugye...

Hasonló receptek

Összes lencsesaláta

Lencsés tabulé

Joghurtos lencsesaláta füstölt lazaccal és retekkel

Szilveszteri majonézes lencsesaláta

Lencsés korhelysaláta

Marokkói répás lencsesaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Meghalt a közösségi média egyik legkedveltebb olasz nagymamája

85 éves korában elhunyt Silvana Bini, akit a világ Nonna Silviként ismert meg. A toszkán nagymama főzős videóival, humorával és szókimondó stílusával milliók szívébe lopta be magát a közösségi médiában.

Vásárlás

Ezzel az egyszerű módszerrel menthetjük meg a szobanövényeinket télen a...

A hidegebb hónapokban a szobanövények gondozása is több odafigyelést igényel. A rövidebb nappalok és a kevesebb természetes fény miatt sok növény fejlődése lelassul, így a korábban megszokott öntözési rutin könnyen túl soknak bizonyulhat. Egy egyszerű módszer, a 3–5–7 szabály segíthet megelőzni a túlöntözést, a gyökérrothadást és a virágföld penészesedését.

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Még több cikk

Top Receptek

galuska

Friss receptek

Még több friss recept