Nosalty logó

Hajdinás süti

Name: Hajdinás süti
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 2 db Tojás; 1 ek Méz más édesítőt is lehet használni; 2 ml Vaníliaaroma; olvasztott 30 g Vaj vagy kókuszzsír; 80 g Hajdinaliszt; 90 g Zabpehelyliszt; 3 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 dl Tej annyi, amennyitől sűrűn folyó lesz a tészta; 10 db Datolya; 1 közepes db Banán; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor plusz kis vanília aroma, fahéj ízlés szerint; 1 ek Tej csak annyi, amennyitől nem lesz túl folyékony a máz

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a tésztához

1 közepes db cukkini
2 db tojás
1 ek méz (más édesítőt is lehet használni)
2 ml vaníliaaroma
30 g vaj (vagy kókuszzsír)
80 g hajdinaliszt
90 g zabpehelyliszt
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 dl tej (annyi, amennyitől sűrűn folyó lesz a tészta)

a mázhoz

10 db datolya
1 közepes db banán
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor (plusz kis vanília aroma, fahéj ízlés szerint)
1 ek tej (csak annyi, amennyitől nem lesz túl folyékony a máz)

Tápanyag és kalória

366

Kalória

11.4g

Fehérje

57g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

91.6g

Víz

106.1g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

a tésztához

50g cukkini

8 kcal
28g tojás

35 kcal
6g méz

19 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
8g vaj

54 kcal
20g hajdinaliszt

67 kcal
23g zabpehelyliszt

91 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g tej

14 kcal

a mázhoz

20g datolya

51 kcal
38g banán

21 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 366 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

a tésztához

200g cukkini

32 kcal
110g tojás

138 kcal
25g méz

76 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
30g vaj

215 kcal
80g hajdinaliszt

268 kcal
90g zabpehelyliszt

364 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g tej

56 kcal

a mázhoz

80g datolya

203 kcal
150g banán

85 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 1461 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

a tésztához

22.6g cukkini

4 kcal
12.4g tojás

16 kcal
2.8g méz

9 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
3.4g vaj

24 kcal
9g hajdinaliszt

30 kcal
10.2g zabpehelyliszt

41 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11.3g tej

6 kcal

a mázhoz

9g datolya

23 kcal
16.9g banán

10 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.1g tej

1 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557.7 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

86 mg
Vas

3 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

91.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1235 micro

Összesen 366 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2230.7 g
Cink

8 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

344 mg
Vas

11 mg
Magnézium

474 mg
Foszfor

1073 mg
Nátrium

242 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

227.8 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

366.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

394 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4941 micro

Összesen 1461 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

a tésztához

A cukkinit nagy lyukú reszelőn héjastól lereszeljük.
A tojásokat feltörjük, és hozzákeverjük a reszelt cukkinit, ízlés szerint mézet (vagy más édesítőt), vanília aromát és az olvasztott vajat.
A masszához hozzákeverjük a hajdina- és zabpehelylisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát.
Alaposan összekeverjük a tésztát, és amennyiben nem elég lágy, annyi tejet adunk hozzá, hogy sűrűn folyó masszát kapjunk.
Egy tűzálló tálat/tepsit kivajazunk.
Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

a mázhoz

A datolyát, a banánt, a kakaóport, ízesítőket, és ha szükséges, egy kis tejet turmixgépbe helyezünk, és krémesre turmixoljuk.
Opcionális egy kis reszelt, magas kakaótartalmú csokoládét a tetejére szórni, hogy extra csokis legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x15x5

Szeretek kísérletezni a konyhában, pár hete céklás süteményt sütöttem, gondoltam, miért ne édesíthetném meg a cukkinit is, liszt viszont nem volt otthon semmilyen formában... tehát fogtam magam, és nekiálltam a hajdinát és a zabpelyhet lisztté őrölni a turmixgépben, és így csodás gluténmentes lisztekre tettem szert. Aztán kezdődhetett a kísérlet, és isteni fini lett az eredmény, ráadásul rostban bő és antioxidáns bomba! :D

Hasonló receptek

Összes reform süti

Egészséges süti karfiolból

"Proteindús" kukoricadarás süti

Nutellás zabkeksz gyorsan

Meggyes zabpehely szelet

Paleo őszibarackos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept