Nosalty logó

Hajdinasaláta

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 ek kókuszzsír
12.5 dkg hajdina
3 dl víz
1 kávéskanál köménymag
1 db pritaminpaprika
1 közepes db paradicsom
1 közepes db sárgarépa
3 gerezd fokhagyma
0.5 lime-ból nyert limelé
1 kk tárkony
0.5 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

150

Kalória

5.1g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

151.9g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

2g kókuszzsír

17 kcal
31g hajdina

107 kcal
75g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
25g paradicsom

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g limelé

1 kcal
0g tárkony

1 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 150 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

8g kókuszzsír

67 kcal
125g hajdina

429 kcal
300g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
100g paradicsom

18 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
14g limelé

4 kcal
1g tárkony

3 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 596 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

0.9g kókuszzsír

8 kcal
15.7g hajdina

54 kcal
37.6g víz

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal
12.5g paradicsom

2 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
1.8g limelé

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

151.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

651 micro
β-karotin

2121 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 150 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1844.4 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

103 mg
Vas

4 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

534 mg
Nátrium

850 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

607.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

193 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2603 micro
β-karotin

8483 micro
β-crypt

643 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

373 micro

Összesen 596 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

326 micro
β-karotin

1062 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

322 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A hajdinához olyan főzőedényt válasszunk, amihez van fedőnk. A hajdinát megpirítjuk a kókuszzsírban. Kevergessük néha. A fedőt magunk előtt tartva ráöntjük a forró vizet. Lefedve 10-15 perc alatt puhára pároljuk. A vizet felszívja majd.
A köménymagot száraz serpenyőben megpirítjuk közepes lángon. 2-3 percig tart majd, míg az illata bejárja a konyhát.
Addig a paprikát, paradicsomot megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A fokhagymát áttörjük. A lime-ot kifacsarjuk.
A zöldségeket és a fokhagymát egy közepes dobozba halmozzuk.
A megfőtt hajdinát beleszórjuk, és összekeverjük a zöldségekkel.
Rászórjuk a tárkonyt, köménymagot, sót, és ráöntjük a limelevet. Összekeverjük.
Lezárt dobozban a hűtőben pihentetjük egy éjszakán át.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A nyári hőségben kitűnő hűsítő étel. Hűtőben tárolható napokig, úgyhogy előre készülhetünk vele azokra a napokra, amikor nincs időnk főzni.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Fetás-mentás vegyes dinnyesaláta

Narancssaláta olívával

Citrusos színkavalkád koktélrákkal

Ananászos-epres saláta vinaigrette öntettel

Gránátalma saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept