levesek különleges levesek

Hajósok levese

Marcell Lantos

Marcell Lantos

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 400 g tészta (4-5 db smack leves)
• 3 db sárgarépa
• 15 dkg kolbász
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db vöröshagyma
• 2 db leveskocka

• gyors

Tápanyag és kalória

608

Kalória

22.8g

Fehérje

87.5g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

113g

Víz

-

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 100g tészta

  371 kcal

• 60g sárgarépa

  22 kcal

• 38g kolbász

  170 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 5g leveskocka

  17 kcal

Összesen 608 kcal

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 400g tészta

  1484 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 150g kolbász

  678 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 20g leveskocka

  67 kcal

Összesen 2427 kcal

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 36.7g tészta

  136 kcal

• 22g sárgarépa

  8 kcal

• 13.8g kolbász

  62 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 24.8g vöröshagyma

  9 kcal

• 1.8g leveskocka

  6 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  22.8 g

Zsír

• Összesen

  17.9 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1869.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  229 mg

• Nátrium

  1448 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  87.5 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  113 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  446 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  259 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1857 micro

• β-karotin

  4425 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  157 micro

Összesen 608 kcal

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  91.2 g

Zsír

• Összesen

  71.4 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7479.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  255 mg

• Kálcium

  226 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  264 mg

• Foszfor

  914 mg

• Nátrium

  5793 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  350 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  451.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1784 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  31 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1036 micro

• Kolin:

  96 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  7427 micro

• β-karotin

  17700 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  630 micro

Összesen 2427 kcal

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  686.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  532 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  41.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  164 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  682 micro

• β-karotin

  1625 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

1. A smacklevesek tésztáját és a hozzájuk tartozó tasakokat egyelőre félretesszük – a tészta csak a legvégén kerül a levesbe.
2. A hagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, majd a leveshez tartozó fűszeres tasakok tartalmát közvetlenül ráöntjük. Kevés olajon, alacsonyabb hőfokon néhány percig dinszteljük, hogy a hagyma kissé megpuhuljon, és a fűszerek illata szépen felszabaduljon.
3. Ezután hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és a kolbászt. Alaposan átforgatjuk, majd felöntjük 3 liter vízzel. Beletesszük a húsleveskockákat, és közepes lángon főzzük tovább.
4. Amikor a répa eléri a kívánt állagot – legyen kellemesen puha, de még kissé roppanós –, elzárjuk alatta a lángot.
5. Ekkor kerül bele a félretett tészta. A forró levesben, fedő alatt hagyjuk néhány percig pihenni, amíg a tészta eléri a megfelelő, könnyen fogyasztható állagot.
6. Azonnal, forrón tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 30 p

Gál József, a Szent Jupát egykori hajósa és az Equator hajó tulajdonosával hajóztunk, aki kétszer kerülte meg vitorlás hajóval a Földet: először a Szent Jupáttal Fa Nándor mellett, később pedig az Equatorral, saját családjával. Ez önmagában is egy rendkívüli magyar hajós teljesítmény. A levest Józsi főzte nekünk. Ő rendszeresen készíti és fogyasztja ezt a fedélzeten, hiszen hajón egy gyorsan elkészíthető, egyszerű és praktikus fogás. Nekünk nagyon ízlett, és úgy gondoltuk, hogy ezt a „hajósok kedvencét” (Equator leves) érdemes megosztani a nagyvilággal is – különösen azért, mert egy olyan ember készítette el számunkra, akinek a hajózás az élete.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Magyaros batyuleves

Chilis rákleves

Gyors kínai tojásos brokkolileves

Munbab dhal

Kukoricaleves La fée de cuisine konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ázsiai levesek
• sütőtökkrémleves
• halleves
• krumplileves
• gyümölcsleves

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept