Nosalty logó

Hajtogatott bögrés palacsinta

Name: Hajtogatott bögrés palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Finomliszt kb 250g; 230 ml Tej 1 bögre; 230 ml Szódavíz 1 bögre; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 5 csepp Olívaolaj sütéshez; 1 ek Napraforgó olaj a palacsintába

Gerzsenyi Flóra

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre finomliszt (kb 250g)
230 ml tej (1 bögre)
230 ml szódavíz (1 bögre)
1 csipet só
2 db tojás
5 csepp olívaolaj (sütéshez)
1 ek napraforgó olaj (a palacsintába)

Tápanyag és kalória

110

Kalória

4.3g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

40.2g

Víz

45g

Koleszterin

506.3mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

19g finomliszt

68 kcal
29g tej

16 kcal
29g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 110 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
230g tej

129 kcal
230g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 884 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

20.6g finomliszt

75 kcal
31.6g tej

18 kcal
31.6g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
15.1g tojás

19 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 110 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.7 g
Cink

2 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

346 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

265 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

321.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

514 micro

Összesen 884 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A lisztet, a tejet és a csipet sót egy nagy tálba tesszük. Beleütjük a tojást, hozzáöntjük a szódavizet, és addig verjük, amíg sima, kissé híg tésztát kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még pár csepp tejet, amíg eléri a tejszínállagot, és könnyen lefolyik egy kanálról.
Egy nagy, tapadásmentes serpenyőt közepes lángra hevítünk, kikenjük egy kevés olívaolajjal, majd ráöntünk egy vékony réteg tésztát, felfelé irányítva, a szélein körbeforgatva.
Az egyik oldalát 1 percig sütjük, majd megfordítjuk palacsintát, és további 1-2 percig sütjük, amíg enyhén aranybarna lesz.
Félig bevágjuk, majd egy általunk kedvelt feltétet helyezünk minden sarokba (negyedre). Összehajtogatjuk, és jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Megmutatjuk a valaha volt legmegbízhatóbb palacsintatészta-receptet, amelyhez nem kell mérleg, csak egy sima bögre. Ne aggódjatok, ha a tiétek egy kicsit nagyobb vagy kisebb, mindaddig, amíg ugyanazt a bögrét használjátok a liszthez, a szódához és a tejhez, az egyenlet tökéletesen működik. Bátran válasszatok hozzá feltéteket, kombináljátok, gyümölcsökkel, csokival, mogyoróvajjal, ha édes a hangulatotok, de mindenképp kóstoljátok meg sós töltelékekkel is.

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Répás palacsinta narancsos-tejfölös öntettel

Túrós narancslekváros palacsinta

Finn palacsinta - Pannukakku

Spenótos rakott palacsintametélt

Cukkinis-zabpelyhes palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept