Nosalty logó

Hajtogatott margarinos kiflik

Name: Hajtogatott margarinos kiflik
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Joghurt; 1 teáskanál Cukor; 5 dkg Friss élesztő; 90 dkg Finomliszt kb. szükség szerint; 4 kávéskanál Só; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás lekenéshez

Angie-30

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 dl joghurt
1 teáskanál cukor
5 dkg friss élesztő
90 dkg finomliszt (kb. szükség szerint)
4 kávéskanál só
25 dkg margarin
1 db tojás (lekenéshez)

Tápanyag és kalória

1104

Kalória

24.2g

Fehérje

145.2g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

131.9g

Víz

49g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

100g joghurt

61 kcal
1g cukor

4 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
180g finomliszt

655 kcal
3g só

0 kcal
50g margarin

359 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 1104 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

500g joghurt

305 kcal
5g cukor

19 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
900g finomliszt

3276 kcal
16g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5515 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

28.2g joghurt

17 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
50.7g finomliszt

184 kcal
0.9g só

0 kcal
14.1g margarin

101 kcal
3.1g tojás

4 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1942.4 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

158 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

345 mg
Nátrium

1308 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

145.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

131.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

452 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

426 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 1104 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

121 g

Zsír

Összesen

232.4 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9712 g
Cink

15 mg
Szelén

335 mg
Kálcium

788 mg
Vas

13 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

1723 mg
Nátrium

6538 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

726.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

659.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2260 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

687 micro
Kolin:

359 mg
Retinol - A vitamin:

2132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1550 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

405 micro

Összesen 5515 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

546.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A joghurtot meglangyosítjuk, egy keveset pohárba öntünk, beletesszük a cukrot és 1 ek lisztet, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A liszt felét egy tálba szórjuk, a közepébe öntjük a felfutott élesztőt, a joghurtot, sót, és összekeverjük. A maradék lisztet fokozatosan hozzáadva tésztát gyúrunk, majd 30 percet kelesztjük.
Fél órát pihentetjük, majd gyúródeszkára téve kinyújtjuk, megkenjük margarinnal, majd összehajtogatjuk.
20 percet álljon, majd még kétszer megismételjük, mindig ugyanúgy hajtva.
Negyedszer ujjnyi vékonyra nyújtjuk, és háromszögeket vágunk ki belőle, melyeket kifli alakúra feltekerünk.
Kiolajozott tepsire rakjuk, felvert tojással lekenjük, majd 200 fokon kb. 40 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A sógornőm sütött hasonló kifliket, így édesanyám is, gondoltuk, mi is próbáljuk ki.

Hasonló receptek

Összes kifli

Kornspitz Évi nénitől

Paprikás kifli Il-di konyhájából

Zabos rúd

Ragyogó vajas kiflik

Slanac

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept