Nosalty logó

Hajtogatott sajtos pogácsa Brigitől

Name: Hajtogatott sajtos pogácsa Brigitől
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 teáskanál Só; 2 db Tojás; 17 dkg Tejföl; 15 dkg Sajt; 5 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor

Brigi

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1.5 teáskanál só
2 db tojás
17 dkg tejföl
15 dkg sajt
5 dkg élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

1186

Kalória

27.8g

Fehérje

102.7g

Szénhidrát

73.5g

Zsír

100.4g

Víz

161.2g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
2g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
43g tejföl

84 kcal
38g sajt

132 kcal
13g élesztő

13 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 1186 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
9g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
170g tejföl

337 kcal
150g sajt

528 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 4744 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

37.2g finomliszt

135 kcal
18.6g margarin

133 kcal
0.7g só

0 kcal
8.2g tojás

10 kcal
12.6g tejföl

25 kcal
11.2g sajt

39 kcal
3.7g élesztő

4 kcal
7.4g tej

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Összesen 351 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

73.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2003.1 g
Cink

4 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

352 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

395 mg
Nátrium

1140 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

100.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

721 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

688 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 1186 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

111.2 g

Zsír

Összesen

294 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

645 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8012.3 g
Cink

14 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1409 mg
Vas

10 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1581 mg
Nátrium

4559 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

410.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

401.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2886 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

608 micro
Kolin:

439 mg
Retinol - A vitamin:

2750 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1611 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

584 micro

Összesen 4744 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

596.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

339 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

A lisztet a margarinnal alaposan elmorzsoljuk. Hozzáadunk 2 tojássárgáját, és egy kisebb pohár tejfölt (175 g kb), sót, 10 dkg reszelt sajtot.
Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, majd a tésztához adjuk. Ha nagyon lágy a tészta, tehetünk hozzá kevés lisztet, de inkább lágynak kell lennie, semmiképp ne legyen tömör és száraz.
20 percig konyharuhával lefedve pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és 2x félbehajtjuk kis csomag formába, és újabb 20 percig pihentetjük ruha alatt. Majd megint kinyújtjuk, és hajtunk rajta 2x, és újabb 20 percig pihentetjük.
Kinyújtjuk a tésztát, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a megmaradt tojásfehérjével megkenjük, és a maradék 5 deka reszelt sajtból teszünk mindegyik tetejére. Majd mielőtt megsütnénk, kb. 15 percig a tepsin hagyjuk, hogy még kelhessen.
Kis lángon előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Családi recept :)

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Szilveszteri malacpofi 3.

Pogácsa alaprecept Dittustól

Kanalas pogácsa

Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa 11.

Sajtos pogi 15.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept