halételek tőkehalreceptek

Hal brokkolival-kelbimbóval és almával

Ligeti Károly

Ligeti Károly

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg tőkehalfilé
• 40 dkg brokkoli
• 40 dkg kelbimbó
• 2 közepes db alma
• 1 citromból nyert citromlé
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek hal fűszerkeverék
• 3 dl főzőtejszín
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

406

Kalória

43g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

441g

Víz

112.3g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 200g tőkehalfilé

  164 kcal

• 100g brokkoli

  21 kcal

• 100g kelbimbó

  39 kcal

• 100g alma

  47 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g hal fűszerkeverék

  0 kcal

• 75g főzőtejszín

  98 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 406 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 800g tőkehalfilé

  656 kcal

• 400g brokkoli

  83 kcal

• 400g kelbimbó

  155 kcal

• 400g alma

  187 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g hal fűszerkeverék

  0 kcal

• 300g főzőtejszín

  393 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1624 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 34g tőkehalfilé

  28 kcal

• 17g brokkoli

  4 kcal

• 17g kelbimbó

  7 kcal

• 17g alma

  8 kcal

• 1.7g citromlé

  0 kcal

• 0.7g olívaolaj

  6 kcal

• 0g hal fűszerkeverék

  0 kcal

• 12.7g főzőtejszín

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  43 g

Zsír

• Összesen

  14.6 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1159.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  72 mg

• Kálcium

  185 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  110 mg

• Foszfor

  590 mg

• Nátrium

  197 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.4 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  441 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  153 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  142 mg

• D vitamin:

  74 micro

• K vitamin:

  227 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  114 micro

• Kolin:

  177 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  666 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2314 micro

Összesen 406 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  172 g

Zsír

• Összesen

  58.6 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  449 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4637.6 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  286 mg

• Kálcium

  739 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  440 mg

• Foszfor

  2361 mg

• Nátrium

  790 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  113.8 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1763.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  610 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  566 mg

• D vitamin:

  294 micro

• K vitamin:

  907 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  457 micro

• Kolin:

  706 mg

• Retinol - A vitamin:

  381 micro

• α-karotin

  83 micro

• β-karotin

  2664 micro

• β-crypt

  44 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9258 micro

Összesen 1624 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  196.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  100 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  113 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  393 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

1. A halat felkockázzuk, a brokkolit rózsáira, az almát cikkekre vágjuk. Ha fagyasztott halat használunk, azt előtte engedjük fel.
2. Az olajjal meglocsoljuk egy jénai tál vagy tepsi alját, és rászedjük a halat. Ráfacsarjuk a citrom levét, megszórjuk frissen őrölt borssal.
3. Ezután rárakjuk a brokkolit, kelbimbót és az almát.
4. A tetejét elrendezzük. Megsózzuk, megszórjuk hal fűszerkeverékkel, majd rálocsoljuk a főzőtejszínt.
5. Lefedjük alufóliával, és sütőben közepes fokozaton 50 perc alatt készre sütjük. Az utolsó 10 percre levesszük a fóliát, hogy megpiruljon a teteje.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 35x22

Ez a halas étel gyorsan elkészíthető, akár friss zöldségeket, akár fagyasztott hozzávalókat használunk.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Citrom ágyon grillezett hal

Rétestésztában sült pestos hal

Sóban sült hal

Zöldséges tőkehal

Joghurtos tőkehal Zsuzsa módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hekk
• kagylóreceptek
• sült hal
• tilápiareceptek
• csigareceptek

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

hekk

Strandos hekk

A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept